抗消費.月餅自己做——蛋黃綠豆冰皮月餅@ 小貓伊藍:: 痞客邦 | 自製冰皮月餅
去年、前年,和之前更多年,月餅自然是買外面的,做夢都沒去想要自己做。除了那時候對烹飪根本沒有興趣,在那單身的日子,口袋中的零錢也充裕得很。(我不懷念~~~~我喜歡透了婚後的窮日子~~~這些日子裡,我的創意真的好像一個奇妙的異想世界~~~~~)長大出來工作以後,每年至少買一盒送媽媽;與外子交往之後,每年多買一盒送(未來)奶奶大人。以往,一想到可以買兩盒月餅,第一時間翻閱各大餅店的冰皮月餅Catalogue,千挑萬選興奮莫名。今年,一想到將要買兩盒月餅,身一時間打開抽屜看看這個月的生活費還剩多少。——也沒有說得那麼誇張啦~...
去年、前年,和之前更多年,月餅自然是買外面的,做夢都沒去想要自己做。
除了那時候對烹飪根本沒有興趣,在那單身的日子,口袋中的零錢也充裕得很。(我不懷念~~~~ 我喜歡透了婚後的窮日子~~~ 這些日子裡,我的創意真的好像一個奇妙的異想世界~~~~~)
長大出來工作以後,每年至少買一盒送媽媽;與外子交往之後,每年多買一盒送(未來)奶奶大人。
以往,一想到可以買兩盒月餅,第一時間翻閱各大餅店的冰皮月餅Catalogue,千挑萬選興奮莫名。
今年,一想到將要買兩盒月餅,身一時間打開抽屜看看這個月的生活費還剩多少。
——也沒有說得那麼誇張啦~~ 特別節日的開銷我們另有儲備,
倒是,真的會反思月餅怎麼年年漲價那麼不合理。
又虧我記性好得要命,每年各家餅店推出月餅,我都會逐家的說得出貴了多少,嘩然又比去年貴一截。
今年還要被我發現有一家餅店的月餅做得超小,價錢照樣上漲!!!
真是豈有此理,這是明擺著欺負人呀!
我小黑貓是不會明擺著給欺負的 (暗地裡被人欺侮倒是常遇到~),今年我要自己做月餅!!!!!
過節的食品,通常都給人一種傳統神秘而製法複雜的印象——不過月餅例外!!
做月餅比搓個麵團做麵包要輕鬆容易得多了,甚至比做蛋糕簡單。
市面上甚至有「預拌粉」,就是直接加水就完成的「加工加工品」,我稱之為太空人食品。
丈夫工作的地方,也應節開了個「冰皮月餅製作班」,他的同事問我做不做導師。
丈夫真是我的好經理人,一聽是當義工沒有導師費的,就幫我推掉了,附帶一句說:「我老婆開班很貴的。」
後來我問他找導師的事情有什麼進展,他說已找到了,我急急忙忙問:
「那麼,冰皮月餅的食譜有嗎?」
「用的是預拌粉啊。」他說。
「吓?......那麼要加什麼嗎? 牛奶? 油?」
「好像就是水。」
「那......要煮熟嗎?」
「好像不用,已經是熟的...」
「那......你們做什麼餡料?」
「啊,會買現成的。」
「那有什麼好教的?」
...