[ 中山站美食] 淺藍× Buttermilk摩登美式餐廳~amba中山意舍 ... | buttermilk摩登美式餐廳訂位
Buttermilk摩登美式餐廳是今年夏天8/9才在amba中山意舍酒店開幕的新餐廳,菜色是「新美式料理」,特色是有多道菜色都使用「Buttermilk酪奶」(Buttermilk酪奶是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品,在美國南方經常用來製作糕餅和炸雞)這樣食材,不管是家人朋友聚餐、情侶夫妻約會都很適合,推薦必吃招牌美國阿嬤炸雞。 Buttermilk在amba中山意舍酒店一樓,大片透明落地窗讓人覺得輕鬆明快,雖然才剛開幕,但是用餐時間可是很容易客滿,要來用餐建議務必事先訂位 裡頭裝潢也使用了大量的白色帶來清爽感,搭配原木色調的桌椅帶來美式...
Buttermilk摩登美式餐廳是今年夏天8/9才在amba中山意舍酒店開幕的新餐廳,菜色是「新美式料理」,特色是有多道菜色都使用「Buttermilk酪奶」(Buttermilk酪奶是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品,在美國南方經常用來製作糕餅和炸雞)這樣食材,不管是家人朋友聚餐、情侶夫妻約會都很適合,推薦必吃招牌美國阿嬤炸雞。
Buttermilk 在amba中山意舍酒店一樓,大片透明落地窗讓人覺得輕鬆明快,雖然才剛開幕,但是用餐時間可是很容易客滿,要來用餐建議務必事先訂位
裡頭裝潢也使用了大量的白色帶來清爽感,搭配原木色調的桌椅帶來美式風情
開放式廚房可以看到內場忙碌而精準的烹飪過程,圍著廚房的這一排座位也很適合單人來品嚐小點佐啤酒,這張大長桌適合多人聚餐
覺得點餐麻煩的人可以直接參考雙人分享餐、四人迷你派對分享餐
不過我更推薦自己點愛吃的東西,只是可惜菜單都是文字,沒有圖片可以參考
多人的話可以點大盤分享主菜,人少的話也有很多開胃菜、小點、沙拉
搭個配菜、甜點
先上桌的是Buttermilk比司吉,4個180元,附奶油與藍莓果醬。小朋友看到就喊著要吃,讓我只好快快拍照
奶油是淡淡的香味,不會很人工,讓人不禁多抹了幾刀,而藍莓則是小朋友的最愛,吃完了還問有沒有
比司吉就大量使用了牛奶、奶油與Buttermilk,吃起來鬆軟不乾,而且是舒服的香味,不會吃得很膩,讓我會想要買一份回家當早餐或點心
烤美國大蘆筍上桌時頗令人驚豔,原本我以為會是很美式豪邁的一大盤烤蘆筍而已,結果擺盤很美呢
蘆筍在最底下,吃起來意外的嫩又多汁...