禮文島必吃的兩大海鮮美食!海膽丼飯與遠東多線魚鏘鏘燒 ... | 天王寺海膽
公開日:2020-01-28更新日:2020-06-10禮文島是在日本最北端的離島,雖然環境十分嚴峻,但有豐富大海孕育出的兩大海鮮美食[1]!就是「海膽丼飯」與「遠東多線魚鏘鏘燒」。在夏日迎接當季盛產的海膽和遠東多線魚,這新鮮的美味可是禮文島驕傲的味道。用爐端烤出禮文島的靈魂糧食,遠東多線魚鏘鏘燒從北海道最頂端的城鎮‧稚內[2]市往西方約60公里的地方,就是禮文島的所在位置。禮文島是在日本海上兩島中的其中一島,是位於北側南北向的長度約29公里,東西向約8公里的細長島嶼。順便一提,另一座位於南側的島嶼則是利尻島。禮文島唯一的大...
公開日: 2020-01-28 更新日: 2020-06-10
禮文島是在日本最北端的離島,雖然環境十分嚴峻,但有豐富大海孕育出的兩大海鮮美食[1]!就是「海膽丼飯」與「遠東多線魚鏘鏘燒」。在夏日迎接當季盛產的海膽和遠東多線魚,這新鮮的美味可是禮文島驕傲的味道。
用爐端烤出禮文島的靈魂糧食,遠東多線魚鏘鏘燒
從北海道最頂端的城鎮‧稚內[2]市往西方約60公里的地方,就是禮文島的所在位置。禮文島是在日本海上兩島中的其中一島,是位於北側南北向的長度約29公里,東西向約8公里的細長島嶼。順便一提,另一座位於南側的島嶼則是利尻島。
禮文島唯一的大門口「香深港渡輪碼頭」。
到達島嶼的交通方式只能搭乘從稚內[3]與利尻島出發的渡輪。從稚內[4]出發約1個小時55分鐘,從利尻島出發約40~45分鐘。
島上的兩大美食[5]是使用在禮文島上捕獲的海膽與遠東多線魚,在「爐端chidori 」能夠同時品嚐海膽丼飯與遠東多線魚鏘鏘燒,從「香深港渡輪碼頭」步行約4分鐘的地方。
此店是以大眾食堂的形式在昭和20年代開店,並不是只有提供爐端燒料理,還有定食和麵類等...
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