隆鮨Sushi Ryu | 隆壽司價位
近期食神照料,前不久打電話去鮨二七[1],結果馬上拿下同一個星期的週六午餐位置,這回是有朋友訂好隆鮨,本來不關我的事,我只是在一旁嚷嚷也想跟,結果訂位的人才發現行程對沖得取消,老大想說至少留兩個位置帶我去吃,這下子換我有點不好意思,當時只是隨口胡鬧,真要去也想等過一陣子,至少別這麼短時間內連續吃兩家壽司好料,佳拍謝。晚餐的訂金匯過去後一直沒有接到店家確認餐點價位的來電,事先打過去訊問,好像選項挺多的,不過至少得知是$5,000起跳,乾脆到時候直接當場決定。隆鮨位在中山區某個住宅大樓一樓,除了星期一公...
近期食神照料,前不久打電話去鮨二七[1],結果馬上拿下同一個星期的週六午餐位置,
這回是有朋友訂好隆鮨,本來不關我的事,我只是在一旁嚷嚷也想跟,
結果訂位的人才發現行程對沖得取消,
老大想說至少留兩個位置帶我去吃,
這下子換我有點不好意思,當時只是隨口胡鬧,
真要去也想等過一陣子,至少別這麼短時間內連續吃兩家壽司好料,佳拍謝。
晚餐的訂金匯過去後一直沒有接到店家確認餐點價位的來電,
事先打過去訊問,好像選項挺多的,
不過至少得知是$5,000起跳,乾脆到時候直接當場決定。
隆鮨位在中山區某個住宅大樓一樓,除了星期一公休,其它日子每天中午、晚上都有營業。
楊師傅雖站在中間,仍時不時會觀察每位客人的狀況,
偶爾也會忙進忙出注意後方廚房動靜,不過大致上是由他主控現場握壽司的部份,
我們當天差不多一半的握壽司是由楊師傅處理,其它則是由我們正前方的師傅捏製。
晚餐價位$5,000起跳,我們直接比照上回在鮨二七的規格,先採$6,000來試試水溫,
也可以 omakase 一直吃到滿意為止,隔壁帶女伴來的小哥就是選用 omakase,
似乎還小聲問了一下服務人員一般 omakase 會吃到多少錢,
服務人員說差不多七、八千,我看他心驚驚的又得故作鎮定。
再偷瞄一眼他的女伴,猜想是小鳥胃,別慌張,應該不會被吃垮,
倒是想看看日本那幾位大胃女王如果來這種地方會是什麼樣的盛況。
訊問有沒有酒單,服務人員說由於師傅會不定期換酒,所以沒有酒單,
另外問我們是想喝葡萄酒還是清酒?「清酒」,立馬回答,
那想要 720ml 還是 300ml?「300ml」就好,酒量不佳,
隨後捎來了三款酒讓我們選擇。
記得喝酒不開車。