手工水餃推薦!祥太水餃皮薄饀多,高麗菜蝦/高麗菜/韭菜 ... | 全祥手工水餃食記
家家戶戶總有些「戰備口糧」,比起泡麵,我最愛的是水餃。水滾下餃子,熟了就能吃,而且有菜、有肉,還能吃飽飽,這不是最佳「懶人包」,什麼才是最佳「懶人包」?和祥太水餃的第一次接觸,就有很深的親切感,因為祥太水餃位於台北市文山區的忠順街,想到曾在木柵就學就業,當年許多回憶紛紛走到眼前來,有另一種鄉愁的滋味呢!冷凍水餃宅配到家,天涯若比鄰。祥太水餃共有高麗菜蝦、高麗菜、韭菜、玉米和泡菜等五種口味,用盒子上點點的顏色做為區隔,另外還有一盒小餛飩。一個水餃一個坑,大家各安其位,好吃的水餃才能完美到家。...
家家戶戶總有些「戰備口糧」,比起泡麵,我最愛的是水餃。
水滾下餃子,熟了就能吃,而且有菜、有肉,還能吃飽飽,這不是最佳「懶人包」,什麼才是最佳「懶人包」?
和祥太水餃的第一次接觸,就有很深的親切感,因為祥太水餃位於台北市文山區的忠順街,想到曾在木柵就學就業,當年許多回憶紛紛走到眼前來,有另一種鄉愁的滋味呢!
冷凍水餃宅配到家,天涯若比鄰。
祥太水餃共有高麗菜蝦、高麗菜、韭菜、玉米和泡菜等五種口味,用盒子上點點的顏色做為區隔,另外還有一盒小餛飩。
一個水餃一個坑,大家各安其位,好吃的水餃才能完美到家。
有了堅強的後勤支援,宅在家可以無後顧之憂。
純手工製作成白白胖胖的水餃,不要說十元硬幣了,五十元也不夠比。
煮水餃真的很簡單,不過店家還是貼心圖解烹煮的方法。
水滾後下餃子。
攪拌到餃子浮起來後,加冷水關小火,一直到胖嘟嘟的餃子浮在水面上,就大功告成囉!
本來還擔心我的混搭水餃無法辨識口味,沒想到皮薄的祥太水餃煮熟後,從外表就被看光光了啦!
來個縱切面就可以看出來,什麼叫做皮薄饀多。
滿滿的饀料塞在水餃皮裡,果然真材實料,不是打腫臉充胖子哦!
還在懷疑水餃多大顆嗎?
煮熟後水餃一屁股坐下去,這種一般家庭都會有的瓷湯匙底就幾乎「被消失」了。
高麗菜水餃
這是最經典的水餃口味,也是店家的招牌。
肉菜黃金比例,用料扎實,而且要小心的是,咀嚼時請閉上嘴巴,以免湯汁會噴出來。
雖說皮薄,但水餃皮的Q彈一點兒也沒少,整個水餃吃起來很有飽足感。
習慣吃水餃只沾烏醋的我,祥太水饀的鹹度剛好適合,不用再沾醬油了...