【台北信義食記】三太養生鐵板燒。無油、少鹽的素食鐵板料理,適合長輩 ... | 鐵板燒素食套餐
一直很想吃吃看素食的鐵板燒,但每次找都只有把菜放在鐵板上的概念,完全不是Ivy想要的真正鐵板燒啊!就在我們鋼婚無意間找到了[三太鐵板燒],本來就標綁無油、養生料理,趕緊拋棄倆兄弟來低調慶祝一下,只不過寫完也快麻婚了。 隱身於住商混合二樓中,入口處沒有太多招牌和指示,第一次去很容易會找不到,卻深受政商名流及影視圈名人喜愛,即使開店十多年來人氣依然不減,旁邊有特約停車場可方便開車來的朋友,搭捷運可從世貿/101站2號出口步行來。 我們有事先打電話預訂素食套餐,或許是這樣有跟葷食者分開坐吧!?兩個人就佔了一...
一直很想吃吃看素食的鐵板燒,
但每次找都只有把菜放在鐵板上的概念,
完全不是 Ivy 想要的真正鐵板燒啊!
就在我們鋼婚無意間找到了[三太鐵板燒],
本來就標綁無油、養生料理,
趕緊拋棄倆兄弟來低調慶祝一下,
只不過寫完也快麻婚了。
隱身於住商混合二樓中,
入口處沒有太多招牌和指示,
第一次去很容易會找不到,
卻深受政商名流及影視圈名人喜愛,
即使開店十多年來人氣依然不減,
旁邊有特約停車場可方便開車來的朋友,
搭捷運可從世貿/101站2號出口步行來。
我們有事先打電話預訂素食套餐,
或許是這樣有跟葷食者分開坐吧!?
兩個人就佔了一區開放空間,
讓我們不用擔心廚具會跟葷食沾到,
店內裝潢看得出有點年代,
主要以咖啡色系為基調,
座位分獨立包廂及開放式吧檯區,
但包廂有低消門檻可先洽詢,
其中一個包廂超大還附沙發座ㄋㄟ~
坐定位後會送上熱毛巾、熱茶,
準備開始欣賞師傅的鐵板秀,
堅持無油無煙的[三太鐵板燒],
維持養生與健康的初衷,
打破鐵板燒重油、重味、煎炒的料理框架,
主要以水和鐵板溫度與少許海鹽調味,
加上師傅與顧客的交流互動很高,
除了主動告知食材來源與吃法順序,
在過程中若有任何疑問也都可詢問,
讓我們感受到用心又愉悅的一餐。
養生茶
看似簡單的茶水,卻發現不單純,
原來這是花旗蔘和紅棗煮成的金桔茶,
喝起來順口甘甜好喝。
素食套餐只有兩種選擇,
A級素食套餐(全素或...