一歲以上寶寶副食品:番茄肉醬 寶寶紅醬食譜作法 | 一歲寶寶麵食譜
好久沒有寫副食品的食譜了!!(上次發食譜竟然是小鹿10個月的寶寶可樂餅[1])(現在他都1歲2個月了)因為~~其實那陣子副食品都是用買的頂多自己額外炒一些料做冰磚混著一起吃我買過的寶寶粥有:農純鄉、鈞媽食堂、旅居漁村、翰克寶寶跟郭老師(一直不停回購的是農純鄉、鈞媽、跟旅居漁村)但偏偏小鹿在一歲1個月以後突然就不吃粥了~「天啊!小鹿開始想吃乾飯了!!」 老實說我一開始其實滿緊張的吃粥吃得好好的,突然要改吃飯了!媽媽挑戰又來了!!上網搜尋好多文章、一直不停問身邊朋友「現在給寶寶吃什麼?」我也開...
好久沒有寫副食品的食譜了!!(上次發食譜竟然是小鹿10個月的寶寶可樂餅[1])(現在他都1歲2個月了)因為~~其實那陣子副食品都是用買的頂多自己額外炒一些料做冰磚混著一起吃我買過的寶寶粥有:農純鄉、鈞媽食堂、旅居漁村、翰克寶寶跟郭老師(一直不停回購的是農純鄉、鈞媽、跟旅居漁村)
但偏偏小鹿在一歲1個月以後突然就不吃粥了~「天啊!小鹿開始想吃乾飯了!!」 老實說我一開始其實滿緊張的吃粥吃得好好的,突然要改吃飯了!媽媽挑戰又來了!!上網搜尋好多文章、一直不停問身邊朋友「現在給寶寶吃什麼?」我也開始想一些新的食譜做給他吃這次的寶寶紅醬,我真心覺得超超超方便!一次做起來冷凍,吃兩個禮拜都沒有問題拌飯拌麵都方便~而且大人也可以一起吃喔!
p.s. 超可愛的餐具,是done by deer的~整個融化啊啊啊啊~
馬上就來看看怎麼做吧!
【寶寶番茄肉醬(紅醬)食材】大番茄:1~2顆(我手邊有小番茄就順手加了幾顆)蘑菇:6~8朵洋蔥:1/6顆大蒜:1瓣豬絞肉:100g(用牛絞肉、雞絞肉都可)
【步驟1】: 所有的材料都切成碎末狀
番茄不需要去皮,直接切碎就好~深深覺得每個需要副食品的媽媽們,ㄧ定要入手切碎盒啊想當初我自以為小當家,想說煮一點點而已切碎有什麼難的?結果就是每次備料都要花一個多小時逼死自己!!現在都是用切碎盒,真的神方便!切番茄,10秒就切好~
我用的這台是美膳雅的HB-500TW攪拌棒[3][2]全配裡面附的切碎盒 上次有跟團買的人有沒有覺得超好用啊? 根本是副食品之路的明燈12/25 會再開一次團購,上次沒跟到的人這次快來!
切碎的番茄,連番茄汁一起倒出來接著把洋蔥、蘑菇,分開放進來切碎碎就可以喔~
所有蔬菜都切完了,還可以再把絞肉強迫症的放進來也打一打~切更細買絞肉,如果到超市買,記得挑最細的那種市場買的話,跟老闆說是給寶寶吃的,請他幫你絞兩次~
【步驟2】:鍋子裡面倒入橄欖油,把切碎的蘑菇放進去慢慢炒到水分收乾*油的量加多一點,寶寶需要油份可以幫助排便 且油可以讓菇類變好吃,也不易燒焦*切碎的蘑菇會容易出水,要有耐心慢慢炒 炒到變成這樣子~蘑菇...