滿桌好料理.壹等賞景觀茶園餐廳@ 烏秋的天空:: 痞客邦 | 一等賞菜單2018
![滿桌好料理.壹等賞景觀茶園餐廳@ 烏秋的天空:: 痞客邦](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
好友又再揪美食團了,在上個月的「芭舞巷」的尾聲,敲定了這趟的龍潭「壹等賞茶園景觀餐廳」雖然日期跟公司聚餐撞期,但一聽到「壹等賞」,二話不說就先答應了再說腦子裡馬上浮現出滿桌佳餚,筷子都不知往哪裡下的畫面,我最愛吃合菜的歡樂感了而且聽說還是一間頗有特色的「景觀餐廳」,看來也可以帶著一家老小來一趟美食休憩之旅呢要到「壹等賞」可得要先研究一下交通路線唷,因為它位在龍潭偏僻的山區茶園內原則上從龍潭交流道後往小人國、六福村方向的台3線走,過了凌雲國中接桃63號(中原路)行至黛安芬工廠,從對面的巷子進來...
![滿桌好料理.壹等賞景觀茶園餐廳@ 烏秋的天空:: 痞客邦](http://pix3.agoda.net/hotelimages/696/6963745/6963745_19042315230073919454.jpg?s=800x)
好友又再揪美食團了,在上個月的「芭舞巷」的尾聲,敲定了這趟的龍潭「壹等賞茶園景觀餐廳」雖然日期跟公司聚餐撞期,但一聽到「壹等賞」,二話不說就先答應了再說腦子裡馬上浮現出滿桌佳餚,筷子都不知往哪裡下的畫面,我最愛吃合菜的歡樂感了而且聽說還是一間頗有特色的「景觀餐廳」,看來也可以帶著一家老小來一趟美食休憩之旅呢
要到「壹等賞」可得要先研究一下交通路線唷,因為它位在龍潭偏僻的山區茶園內原則上從龍潭交流道後往小人國、六福村方向的台3線走,過了凌雲國中接桃63號(中原路)行至黛安芬工廠,從對面的巷子進來便可抵達,沿途有路標指引 穿梭在鄉間小徑後,來到了壹等賞的停車場,就可以看到一片茶園 裡面製茶廠的牆上滿滿的都是歷年得獎的紀錄,感覺很厲害呢 「壹等賞觀景茶園」現今傳至第四代,其曾祖父曾獲得日本官方舉辦之全台灣茶葉比賽「特等獎」 日語稱為「一等賞」,故以此名命倒也名副其實呢
最令人期待的菜單和熱茶上桌了
原以為是客家料理為主呢!但南洋、台式、和風、江浙菜…都看得到,不過特色還是茶膳料理啦~店家還貼心的用紅點點標示了當店的人氣料理 小菜一碟 上菜嘍~ 紹興東坡肉(300元) 這東坡肉燒的油亮通透,肥滋滋的小方塊看了就胃口大開,筷子一來就斷,十分軟爛不過瘦肉的部分不多,口感雖不油膩,但底層的肉汁還是浮出一層透明的油
香燜桂竹筍(大280元) 這道是人人都大推的好菜,好吃的桂竹筍要用高湯去煮桂竹筍煮得夠軟卻仍要保留桂竹筍的味道和口感,不會像台式燜筍那般死鹹,有茶葉的清香
連吃了兩道下飯的菜,那飯勒? 別急!別急~~壹等賞的養生茶油拌飯,一桶裝八人份(碗/20元) 雖然聞起來沒有豬油拌飯那種勾人的香氣,但茶油健康固胃低膽固醇,多吃兩碗也很OK他們家的茶油拌飯還添加了些青江菜,口感上比較像燉飯,吃起來很香油油亮亮~米粒分明…賣相極佳,是壹等賞的招牌菜色之ㄧ
壹等賞富貴雙拼,茶鵝+油雞(560元) 這道雙拼果真沒令人失望,油雞的皮很脆又有點膠質,吃起來有醉雞的口感茶鵝的肉質軟嫩,燻製過程中也加了一些蜜汁,吃起帶點微甜,比起大餐廳的前菜毫不遜色
吃了一些雞鴨焢肉的,也該炒點青蔬均衡一下嘍炒地瓜葉和山蘇都中規中矩 鹹蛋苦瓜,蒜味太重了不是...
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