新竹美食 | 新埔客家美食
以柿子及柿餅聞名的新竹縣新埔,也有好吃的客家粄條!新竹新埔粄條與高雄美濃粄並列為客家粄條美食的重鎮,形成「北新埔、南美濃」之說。來到新埔當然也要品嚐當地的客家美食,喜愛麵食更絕對不能錯過好吃的板條,這天來到了當地小有名氣的客家料理老店《日勝飲食店》,品嚐道地的在地小吃。從教堂及老街一帶走到餐廳,需要先穿過市場的小巷子,其實不難找到喲!創立於民國48年,不但有許多名人前來用餐過,就連已故前總統蔣經國先生也曾三度來此用餐~與新埔老的寧靜街道相比,店裡的熱鬧對比更顯的強烈,除了特意前來品嚐的旅人外,...
以柿子及柿餅聞名的新竹縣新埔,也有好吃的客家粄條!新竹新埔粄條與高雄美濃粄並列為客家粄條美食的重鎮,形成「北新埔、南美濃」之說。來到新埔當然也要品嚐當地的客家美食,喜愛麵食更絕對不能錯過好吃的板條,這天來到了當地小有名氣的客家料理老店《日勝飲食店》,品嚐道地的在地小吃。
從教堂及老街一帶走到餐廳,需要先穿過市場的小巷子,其實不難找到喲!
創立於民國 48 年,不但有許多名人前來用餐過,就連已故前總統蔣經國先生也曾三度來此用餐~
與新埔老的寧靜街道相比,店裡的熱鬧對比更顯的強烈,除了特意前來品嚐的旅人外,似乎也有些當地的常客。
菜單 MENU
乍看之下似乎並不便宜,其實份量都還挺多的,建議人多一點一起用餐比較合適,可以品嚐更多種類的菜色。
除了板條,也點了兩種小菜,兩個人這樣吃就很飽了!
炒粄條 NT. 65
板條是店裡的必吃美食,炒的及做湯的都有很高的人氣,前來用餐時很推薦至少點一種品嘗看看喲!
上桌時,這份板條的份量著實嚇到我們了!
如果只單點一份板條吃,一個人解決應該是沒問題的,另外還有其他菜的話,至少兩個人一起分享會比較合適。
這裡的板條以傳統方式製作的純米粄條,口感相當Q嫩有彈性,簡單配著嗽斯及豆芽菜、韭菜和油蔥炒過,無論是味道或者口感,都很讓人喜歡,甚至離開時還思索著是否要買點板條回家自己炒看看?
(ps. 粄條喜歡的話店家也有賣生的)
油豆腐 (小) NT. 60
原本以為別桌的餐點都是大份的,與對方搭話問了之後才發現,其實小份的份量就很足,於是通通選了小份的,這份由豆腐也是小的。
淋上特製的醬汁,看起來有點像豆瓣醬,但顏色卻又比較淺一些。
模樣看起來很重口味,卻出乎意料的清甜爽口,軟嫩扎實的豆腐口感配上香甜醬料,讓人忍不住一口接一口~
桔醬三層肉 (小) NT. 120
算是比較簡單且常見的一道客家家常菜,將不施以調味的三層肉燙熟後,沾取...