【台東美食】長濱100號:高CP值無菜單料理,菲律賓的花費 ... | 台東長濱美食2018
廖餘飯去年剛回台東的時候,常常跟我家老母抱怨,台東生活步調好慢,生活缺少刺激。老母神回應:你憨憨ㄟ,咱台東是【菲律賓的收入,過夏威夷的生活】我才明白原來台東跟其他縣市是完全不同等級的意境生活。於是我一直在尋找用菲律賓的價格,吃質感如夏威夷般迷人的美食。有一天台東民宿互動聯盟[1]的眾朋友們揪了一團吃長濱鄉的無菜單料理。天吶!我心想,在宜蘭吃上一頓無菜單料理動輒800、900、1000的。我荷包要大失血了!結果預約以後詢問價格是…「300、400、500」嗯…什麼??「300、400、500」各位!沒有看錯長濱鄉無菜單料理價...
廖餘飯去年剛回台東的時候,常常跟我家老母抱怨,台東生活步調好慢,生活缺少刺激。老母神回應:你憨憨ㄟ,咱台東是【菲律賓的收入,過夏威夷的生活】我才明白原來台東跟其他縣市是完全不同等級的意境生活。
於是我一直在尋找用菲律賓的價格,吃質感如夏威夷般迷人的美食。
有一天台東民宿互動聯盟[1]的眾朋友們揪了一團吃長濱鄉的無菜單料理。天吶!我心想,在宜蘭吃上一頓無菜單料理動輒800、900、1000的。我荷包要大失血了!
結果預約以後詢問價格是…「300、400、500」嗯…什麼??「300、400、500」各位!沒有看錯長濱鄉無菜單料理價格就是~300、400、500三種價位。我們就選擇中間親民價位400元。展開傳說中的長濱100號無菜單料理。
果然是隱形於巷內的無菜單料理!沒有招牌讓人找不到店,就享受不到美食。
店家叫長濱100號但是地址在92號,因為我們找的時候在巷子內大迴轉。先為當天的擾民行為跟當地居民道歉。
進到店內先看到反核及當地活動的海報。果然是熱愛土地的店家,已經開始期待選用當地食材的料理了。店內裝潢相當簡單之外,很多海邊撿來的貝殼裝飾。果然符合我們靠海吃海,靠海飾海的海岸精神。
第一道淋上芝麻醬的過貓,醬汁跟過貓特別的纖維口感搭配起來,清爽好吃第二道生魚片,東海岸首選當然是成功旗魚,看到一條條油花沒有。這個旗魚肥美的季節,吃上一片生魚片是身為台東人的奢侈。
第三道猜猜是什麼?
沒錯!就是我們在成功漁港漁獲豐富的鬼頭刀魚排。鬼頭刀更是早期成功長濱這帶人重要經濟漁穫之一。看得出店家對選魚的用心,更不用說魚排的大份量讓女孩差點吃不完。
第四道神秘料理,上桌時傳來一陣酸味與香味打架的糾纏。
原來是台東當地種植的鳳梨拌炒豬肉與木耳。
水果帶出的酸味讓這道菜在香味跟口味上完全擊潰用醋料理的任何菜色。
第五道菜我瘋了,麻油蝦,身...