Re: [資訊] 超市食品名稱英文單字 | 雞柳英文
作者natsugo(ヴァッサロード)看板Aussiekiwi標題Re:[資訊]超市食品名稱英文單字時間WedMay1322:24:162009[部份恕刪]稍微補充一下※引述《tunami(@[email protected][1]?)》之銘言::※引述《Shning(墨爾本~我來了)》之銘言::真的爆多的,只舉一般家庭會用到的::A.肉品類(雞,豬,牛)::ChickenLeg(WholeLeg)整隻雞腿(含大腿和棒棒腿):ChickenMaryland,理論上是thigh跟drumstick:可是我發現大家都蠻賊的,thigh肉的部份都會不見,:只剩下一大個骨頭跟皮,要在處理也很麻煩,:不知道是不是特例,很久沒買就是了..:超市有賣一種ChickenCutl...
作者natsugo (ヴァッサロード)
看板Aussiekiwi
標題Re: [資訊] 超市食品名稱英文單字
時間Wed May 13 22:24:16 2009
[部份恕刪] 稍微補充一下 ※ 引述《tunami (@[email protected][1]?)》之銘言: : ※ 引述《Shning (墨爾本~我來了)》之銘言: : 真的爆多的,只舉一般家庭會用到的 : : A. 肉品類 (雞, 豬, 牛) : : Chicken Leg (Whole Leg) 整隻雞腿(含大腿和棒棒腿) : Chicken Maryland,理論上是 thigh跟 drumstick : 可是我發現大家都蠻賊的,thigh肉的部份都會不見, : 只剩下一大個骨頭跟皮,要在處理也很麻煩, : 不知道是不是特例,很久沒買就是了.. : 超市有賣一種 Chicken Cutlet,就是帶骨的thigh, : 便宜很多,去骨容易,好買好吃 XD chicken thigh一般是成三角狀,跟drumstick都是紅肉。 雞的上半身算是白肉,下半身因為奔跑的關係, 體內的某種成份讓下半身煮過以後略為暗色。 這邊的幾號雞代表的是size跟重量:8號為800克、12號為1200克重。 以此類推。 BTW,聽說鱷魚肉吃起來跟雞肉挺相似的。我是沒吃過啦..╮(﹋﹏﹌)╭.. : : Chicken Thigh 只有大腿部分 : : Chicken Drumsticks 棒棒腿 : : Chicken Breast 雞胸肉 : 去肉店可以跟他要Tenderloin,雞胸內的嫩肉, : 中文叫做雞柳,跟雞腿一樣嫩,更多汁,又是白的, : 今天拿來做宮保雞丁,滿分!! KFC的strips好像就是用Tenderloin。 : : Pork Chops 豬排 (有骨,沒骨,都是這個. 標籤上另外著名有沒有骨頭) : 沒錯,就是大塊的豬排,醃一下沾蛋汁麵粉麵包粉, : 炸一炸就是卡~~茲~~丼~~~ XD : : Pork sausage meat 做香腸的絞...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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