月餅雙蛋黃熱量等於3碗飯!月餅1天可以吃幾顆?糖尿病友怎麼 ... | 雙蛋黃月餅
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每到中秋節,很多人都要吃月餅、和親友一起烤肉應景,月餅和烤肉都是高熱量、高油食物,一般人吃多小心健康陷阱。而對有慢性病的人來說,更是要忌口,像是1顆蛋黃酥將近240大卡,約0.8碗白飯的熱量,而廣式月餅內餡大多含有雙蛋黃,平均熱量800大卡,等同3碗白飯很驚人! 示意圖/TVBS 每到中秋節總會收到月餅禮盒,內容物不外乎月餅、蛋黃酥之類。聖馬爾定醫院營養師賴柏宏指出,其中常見的廣式月餅,1個熱量約800大卡,若換算成飯量,大約是3碗飯的熱量;而蛋黃酥1個將近240大卡,約0.8碗白飯的熱量,加上高油高糖的內餡,以一般健...
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每到中秋節,很多人都要吃月餅、和親友一起烤肉應景,月餅和烤肉都是高熱量、高油食物,一般人吃多小心健康陷阱。而對有慢性病的人來說,更是要忌口,像是1顆蛋黃酥將近240大卡,約0.8碗白飯的熱量,而廣式月餅內餡大多含有雙蛋黃,平均熱量800大卡,等同3碗白飯很驚人!
示意圖/TVBS
每到中秋節總會收到月餅禮盒,內容物不外乎月餅、蛋黃酥之類。聖馬爾定醫院營養師賴柏宏指出,其中常見的廣式月餅,1個熱量約800大卡,若換算成飯量,大約是3碗飯的熱量;而蛋黃酥1個將近240大卡,約0.8碗白飯的熱量,加上高油高糖的內餡,以一般健康的成年人來說負擔尚且過大,更何況是對於慢性疾病的病友。
延伸閱讀:「苦瓜胜肽降血糖」真有這麼神奇? 營養師點出:食品級無法取代藥物[1]
糖尿病友吃月餅,掌握3點健康吃
營養師賴柏宏提醒糖尿病友,想吃月餅前,掌握以下3點,才能吃得健康無負擔:
1.月餅分食不過量:1顆廣式月餅的含糖量約1又1/4碗飯,建議將月餅減量分食,且減少正餐的飯量,避免攝取過多的澱粉量。
2.高纖內餡較適宜:一般月餅、蛋黃酥的內餡都是高油脂、高糖,近來市面上有推出使用地瓜、南瓜、水果等高纖食材作為內餡的月餅,建議可多選擇這些相對健康的月餅,避免攝取過多的油脂及醣類。
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