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前天晚上突然喉嚨痛不知道那時候中的病毒這幾天喉嚨痛的要死今天起床連話都說不出來本來前天晚上把購物清單都寫好了可昨天整個人病奄奄的醒過來已經是下午4點多所以跟樓下家常餐廳叫了晚餐解決眼看家裡已經處於缺糧狀況可是今天又是星期天真是不想在生病的時候還要去賣場人擠人的買菜所以翻翻冰箱還有半顆高麗菜,一小包絞肉和已經放了兩個晚上的剩飯就這麼湊合著煮了這樣的晚餐囉五香肉燥:材料:豬絞肉約兩百克紅蔥頭約八顆切碎醬油約4大匙味霖約3大匙五香粉兩大匙水約500cc
作法:小鍋中熱一匙油炒香紅蔥頭末加入絞肉半炒至散開呈現白色加入味霖,醬油和五香粉略炒加入水煮滾後關小火煮上約30分鐘至醬汁收到濃稠即可
其實應該要用點蔥會更好不過家裡沒蔥就略過囉醬油跟味霖的量我是沒有真的用量匙去量就是直接倒而已所以大家請斟酌自家醬油鹹度沒有味霖的話也無所謂加點砂糖就好
真是很下飯的肉燥而且一餐飯還吃不完剩下的明天來做肉燥麵囉
另外蒜炒高麗菜不用說了吧...
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