牛排、Buffet、日式料理14家餐廳激戰台北大直 | 內湖飯店餐廳
記者黃士原/專題報導在台北市提到美食集中區,大家直覺就是想到東區,但是最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳,雖然價格要1500元起跳,但主餐卻可以無限續點,CP值超高。 ▲錦水TAIPEI提供的是日本會席料理。(圖/黃士原攝)錦水TAIPEI 日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星旅館評鑑的東京椿山莊大酒店,海外首...
記者黃士原/專題報導
在台北市提到美食集中區,大家直覺就是想到東區,但是最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳,雖然價格要1500元起跳,但主餐卻可以無限續點,CP值超高。
▲錦水TAIPEI提供的是日本會席料理。(圖/黃士原攝)
錦水TAIPEI 日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星旅館評鑑的東京椿山莊大酒店,海外首間高級日本宴席料理餐廳「錦水TAIPEI」,將在1月21日於台北大直正式開幕,將完整呈現日式傳統宴席料理。錦水TAIPEI餐廳主管手塜博文表示,希望藉由錦水TAIPEI讓台灣更多人可以認識品嚐真正的日本會席料理,並且體會其代表的文化意涵,這也是料亭錦水來台拓點的最主要原因。
料亭錦水曾是日本電視劇半澤直樹的取景地點,也是許多政商名流聚會的場所,由擁有20年日式料理經驗的枇杷阪仁擔任海外首店料理長,選以當季最新鮮之食材、運用最講究食器皿,推1出的精緻套餐價格4000元到6000元,約有9到11道菜色,由於1月正是日本的新年,因此許多料理都結合新年相關元素及創意在其中,像是刻上壽字的扇形昆布、蛋白糖霜塑造出積雪的感覺等。
地址:台北市中山區樂群三路299號5樓 (大直EAT-T大樓) 電話:02-8501-5329 (來電訂位請於14:00~20:00撥打)
▲palette彩匯自助餐廳晚餐時段有提供鱈場蟹吃到飽。(圖/黃士原攝)
palette彩匯自助餐廳 鎖定餐飲市場的台北美福大飯店裡頭就開了五間餐廳,一樣從1月9日開始試營運,其中半自助餐廳palette彩匯食材用得很頂級,像是爐烤牛排用的是美國PRIME等級,日式料理區還有海膽壽司、鱈場蟹,以及伊比利豬壽喜鍋,更讓人驚訝的是在,午晚餐期提供多種不同風味的主餐,竟然可以無限續點。不分平日...