親戚好友都誇你懂挑!嘉義還有這些你不知道的蛋捲名店• 純情 ... | 322手工蛋捲
嘉義福義軒蛋捲全台聞名,店門前排隊人潮落落長,不過除了福義軒,嘉義在地蛋捲其實百家爭鳴,今天就來精選三家在地各有鐵粉擁護的蛋捲名店。下回嘉義伴手禮你能有更有趣多元的選擇!讓親戚好友都誇你懂挑懂吃啊!/閱前小叮嚀/每個人對於食物味道與店家環境的體驗感受不一,以下內容是純情編輯以自身感受編撰,純分享不背書,請大家斟酌服用呦!#1|溢香手作蛋捲距離福義軒總店不遠的溢香蛋捲,人氣不輸多少,年節時沒有預定可是買不到的呢~招牌夾心系列,白話來說就是蛋捲中間夾入原味的牛軋糖,除了傳統的甜口味蛋捲我個人更推薦...
嘉義福義軒蛋捲全台聞名,店門前排隊人潮落落長,不過除了福義軒,嘉義在地蛋捲其實百家爭鳴,今天就來精選三家在地各有鐵粉擁護的蛋捲名店。下回嘉義伴手禮你能有更有趣多元的選擇!讓親戚好友都誇你懂挑懂吃啊!
/閱前小叮嚀/每個人對於食物味道與店家環境的體驗感受不一,以下內容是純情編輯以自身感受編撰,純分享不背書,請大家斟酌服用呦!
#1|溢香手作蛋捲距離福義軒總店不遠的溢香蛋捲,人氣不輸多少,年節時沒有預定可是買不到的呢~招牌夾心系列,白話來說就是蛋捲中間夾入原味的牛軋糖,除了傳統的甜口味蛋捲我個人更推薦試試溢香的鹹口味夾心蛋捲
香蔥鹹香的味道並沒有想像中突兀,反倒是把鮮蔥的香氣轉化融入到蛋香、奶油香兼具的原味麵糊中,再加上中間的夾心牛軋糖柔軟耐嚼又不失奶味,重點是既不會黏牙也不會膩!!這樣的創意搭配讓整體口感與味道層次豐富,一口甜鹹都滿足,是長輩們也可以很輕鬆駕馭的午間小點
溢香蛋捲的口感非常酥脆,這點從蛋捲每一層薄透的外觀就可以預測得到,所以拾起時的手感也較易碎,不過手摸起來沒有傳統蛋捲明顯的油痕,大家可以放心徒手大口吃沒問題!
口味多元創新,也是溢香每逢年節必定爆單的原因,小包裝的一口蛋捲系列對嘴饞又覺得一次吃完一整根蛋捲有負擔的朋友更是一大福音吶~每天出爐口味不定,前往購買建議電話詢問最準啦!
【溢香手作蛋捲】地址:嘉義市西區仁愛路130號營業時間:9:30 – 18:00(週日、一店休)推薦口味:蜂蜜、桂花、肉鬆夾心、青蔥夾心
#2|332蛋捲連在地人都不一定知道的傳統手工蛋捲店,就隱身在光彩街的巷弄中,門口沒有明顯的招牌或門面,要不是屋裡傳來的陣陣香味,我肯定會要跟這樸實的好味道擦身而過
重複看著料理盆裡白色麵糊被舀起至蛋捲機的鐵板上,再經過老闆熟練的運用木棍捲起、修邊、脫模、放涼,這是我第一次目視參與一包手工蛋捲的誕生,從老闆手中接過剛出爐的原味蛋捲時,才知道手中的這一袋是多麼的得來不易,必須抱著感恩的心享用才行!
打開袋子後是雞蛋的香...