【美食】Tapas-1 達吧斯萬西班牙料理餐廳@ 張西西歐北貢 | 台中西班牙餐廳
西班牙料理不免就會先想到西班牙海鮮飯,西班牙海鮮飯更是世界三大名飯之一,另兩者為義大利燴飯、揚州炒飯,台灣的鹹稀飯沒有入圍著實可惜啊! Tapas-1達吧斯萬西班牙料理餐廳是去年才開幕的新餐廳,而且就位在台中市美食一級戰區的公益路上,這條路堪稱是台中市的美食奇蹟,鼎王、無老鍋、輕井澤、私房泰、赤鬼牛排等全都是響叮噹的餐廳,雖然地理位置佳要混出點名聲不難,但要能夠長久經營下去就得看真功夫了,由於室內不允許攝影,所以只能拍拍外觀,台中市的餐廳特色除了大之外就是超大,Tapas-1達吧斯萬西班牙料理餐廳一樣用...
西班牙料理不免就會先想到西班牙海鮮飯,西班牙海鮮飯更是世界三大名飯之一,另兩者為義大利燴飯、揚州炒飯,台灣的鹹稀飯沒有入圍著實可惜啊! Tapas-1 達吧斯萬西班牙料理餐廳是去年才開幕的新餐廳,而且就位在台中市美食一級戰區的公益路上,這條路堪稱是台中市的美食奇蹟,鼎王、無老鍋、輕井澤、私房泰、赤鬼牛排等全都是響叮噹的餐廳,雖然地理位置佳要混出點名聲不難,但要能夠長久經營下去就得看真功夫了,由於室內不允許攝影,所以只能拍拍外觀,台中市的餐廳特色除了大之外就是超大,Tapas-1 達吧斯萬西班牙料理餐廳一樣用餐環境很寬敞,但座位個人仍認為稍嫌擁擠,桌距也很窄,不算太蘇胡。 【Menu】 菜單在官網上也有秀出來,有需要的話上官網看會比較詳細,以下僅列出重要的餐點內容。 如果來這裡不曉得該怎麼點餐,套餐絕對是最省事的方法。 套餐從開胃小品一路到飲料都有,吃完應該就蠻有飽足感的。 如果用餐人數夠多的話,建議可以多點一些特殊的Tapas料理,Tapas料理有點類似Bistro小酒館的菜色,都是非常棒的下酒菜。 如果還有胃可以塞的話,建議多點個雙人龍蝦粥大家一起Share,雖然價格並不友善。【手工麵包】 有點小硬的麵包,但又沒法國麵包那麼硬,可塗上松露奶油一起食用,基本上麵包應該是可以無限輪迴吃的。【湯】 ▲橄欖油蔬菜濃湯喝起來就是南瓜湯的味道,無誤。 ▲蒜味野菇濃湯字面上應該是口味比較重的濃湯,但實際上這碗湯比起橄欖油蔬菜濃湯還比較清淡。【開胃小品】 可能無法一一說出杯子裡面的東西,但這就是沙拉無誤。 乍看之下像是胡蘿蔔汁,但實際上是番茄冷湯,也不能說這是番茄汁,因為喝起來有點鹹鹹的。 ▲松露鵪鶉蛋燻肉麵包把鵪鶉蛋弄成荷包蛋的樣子有點卡哇依,看起來很精緻,中間則是小番茄裡面加了不知道是蝦毀的東西。 【沙拉】 ▲煙燻鮭魚沙拉上桌時還用玻璃罩蓋著,而且裡面還真的有煙,印象中是櫻桃木的煙,打開後就會聞到一陣香氣。 ▲俄羅斯洋芋、蛋、鮪魚沙拉 ▲杏仁蘿蔓生菜(法式醬)在生菜上灑了很多杏仁片,法式醬則是偏酸的口感。【Tapas】 ▲蒜片辣椒蝦蝦子新鮮而且加了蒜片的橄欖油醬汁非常美味,建議可以再多要個麵包沾著醬汁來吃。 ▲白酒菇與烤雞翅雞翅都有處理過,頂多只剩一小根骨頭,菇菇們也都很入味,超棒的下酒菜。...