【宜蘭】三星原來這才是卜肉,我到底在夜市吃了什麼? | 卜肉是什麼
原本行程內並沒有排到這間"味珍香卜肉店",是因為要去"清水地熱"[1]做功課才注意到原來大多數人前往 "清水地熱"[2]或太平山都會把這當作中繼站卜肉是宜蘭的名產,雖然上次已經在夜市吃過也失望了,看到那麼多人推 "味珍香卜肉店"說吃過後完全不吃夜市的,既然都要特地來三星了,也要順便在這買溫泉煮的食材不來白不來重新裝潢過的招牌讓八十年老店復古中充滿朝氣在進店門前一定會先注意到這間"店前三星蔥油餅"沒錯,它就叫"店前"怎麼願意這麼委屈取這種名字,也許有合作關係?不過也因此多了許多生意上門吧來"味珍香卜肉店"等待用餐時...
原本行程內並沒有排到這間 "味珍香卜肉店" ,是因為要去 "清水地熱" [1]做功課才注意到
原來大多數人前往 "清水地熱"[2] 或太平山都會把這當作中繼站
卜肉是宜蘭的名產,雖然上次已經在夜市吃過也失望了,看到那麼多人推 "味珍香卜肉店"
說吃過後完全不吃夜市的,既然都要特地來三星了,也要順便在這買溫泉煮的食材不來白不來
重新裝潢過的招牌讓八十年老店復古中充滿朝氣
在進店門前一定會先注意到這間 "店前三星蔥油餅" 沒錯,它就叫 "店前"
怎麼願意這麼委屈取這種名字,也許有合作關係? 不過也因此多了許多生意上門吧
來 "味珍香卜肉店" 等待用餐時刻先來一塊三星蔥油餅已成了不成文的規定 (笑)
平日中午前就已有幾桌在用餐,大多都是來認真吃飯點了許多道菜,每盤都好大盤
我們卻已在民宿吃撐了早餐,只想來嘗嘗卜肉,真是不好意思
牆上寫了卜肉一份適合3~4人享用,我們特意詢問了是否能做半份,櫃台說要問廚房
詢問過後 (等了好一會) 非常幸運是可以的,所以人不多的時候可以詢問一下,可能有機會點半份
牆上滿滿的報章雜誌報導,真不虧是知名老店
店前三星蔥油餅(+蛋35)
剛做好的充滿蒸氣,熱騰騰好吸引人 這間醬料是老闆娘塗好在交到客人手上
蔥油餅的做法百百種,這裡的是屬於厚片蔥油餅蛋打散的做法
從背面就可以看出麵皮裡包裹著許多三星蔥,這蔥油餅是用大量的油煎炸得較為油膩 (肥)
外皮酥酥脆脆的裡面卻很軟Q,分量充足的三星蔥讓整個香味散佈口中
MENU 品項其實很簡單,聽說炒麵很好吃又很大盤,卜肉是現點現炸大約需要等15分鐘左右
卜肉(半份130)
附上的一小碟胡椒鹽加了些芝麻,很少看到炸物沾鹽吃,好特別
沒錯,這是半份! 對我們兩個人來說似乎還...