[誠實酒記] 發琴吧(遠東信義A13店) | 發琴吧信義
逛著逛著新開幕的遠東百貨A13,看著復古大稻埕風情的街道景象,突然覺得口有些渴、肚子也餓了…遠東百貨A13的復古風格很厲害呢大家走走看看、慢慢的晃上14樓,突然發現「……咦?這~這不是原本在真.大稻埕的名店『福來許』嗎?」沒有錯!在這復古風情的百貨公司裡,也把原本座落在大稻埕的琴酒酒吧「福來許.發琴吧」給搬過來囉~不但在這邊看到了熟悉的調酒師,龐大的琴酒收藏也沒有遺漏!想不到竟然出現了真.大稻埕名店!特派員們馬上滑進了福來許.發琴吧,先點個兩杯GinTonic壓壓驚~總之先來杯GinTonic吧…這邊有很多種GinTonic...
逛著逛著新開幕的遠東百貨 A13,看著復古大稻埕風情的街道景象,突然覺得口有些渴、肚子也餓了…
遠東百貨A13的復古風格很厲害呢大家走走看看、慢慢的晃上 14 樓,突然發現「……咦?這~這不是原本在真.大稻埕的名店『福來許』嗎?」
沒有錯!在這復古風情的百貨公司裡,也把原本座落在大稻埕的琴酒酒吧「福來許.發琴吧」給搬過來囉~不但在這邊看到了熟悉的調酒師,龐大的琴酒收藏也沒有遺漏!
想不到竟然出現了真.大稻埕名店!特派員們馬上滑進了福來許.發琴吧,先點個兩杯 Gin Tonic 壓壓驚~
總之先來杯 Gin Tonic 吧…這邊有很多種 Gin Tonic 喔!由於發琴吧的琴酒實在很多,店家還很用心的針對每一款琴酒設計了特別的 Gin Tonic 喝法,用可愛的手繪風格插圖做了說明菜單:
先來了一杯少見的 Genever Gin Tonic,使用了麥酒的三株小樹琴酒味道非常扎實、酒體濃厚,木質、穀物類的香氣搭配草本味的 Thomas Henry 通寧水相當不錯,是杯比較重口的琴通寧,推薦給重口味的朋友。
另一杯 Edinburgh Gin Tonic 則有著微微鹹味,調酒師加入了昆布、旨味苦精,搭配 Fever Tree 地中海通寧水,是杯有著十足地中海風情的琴通寧。微鹹的口感非常適合搭餐,讓人不禁餓了起來……
還好這邊有許多看了就讓人食指大動的台灣風料理可吃!
四大紅牌拼盤中的舒肥雞、鍋巴蝦捲除了有許多點心類的小食、拼盤等等,如果想要用主餐也有許多主食類的可以選擇,這款虱目魚肚燉飯也是相當優秀啊~
炸虱目魚肚青醬燉飯Round 2 之前,也來跟大家介紹一下,其實發琴吧 Ginspiration 早就已經是個頗有名氣的名店,也是台灣 Gin Tonic Day 的主辦人。發琴吧以擁有大量的琴酒收藏聞名,想要試試看什麼特殊品項嗎?來發琴吧就對了~
雖然沒有本店那麼多種類,但A13店也有超過百種的琴酒收藏,一定可以找到你的心頭好而這次的 A13 店更有發琴吧二店的感覺,基本上可以說是大稻埕本店的壓縮版(三樓壓成一店),調酒師們也都是直接調過來,給你最原汁原味的發琴吧~
...