20種精品豆、7種煮法,咖啡控必訪COFFEE LOVER'S PLANET ... | 莊園精品豆
●意外發現這家位於台北敦南SOGO昔日松露之家位置的咖啡館,從入口處提供咖啡(20款咖啡豆及2款混豆)聞香區開始,到中島式吧檯選擇煮法(計有7種)、烘豆品味室、咖啡周邊商品等。對於咖啡控的我來說,可將同一款咖啡豆以不同煮法來比較口感風味的不同,或是一次選擇多款不同咖啡豆,透過不同方式來沖煮,感受咖啡的多元風貌,簡直是驚喜不已。 名為「COFFEELOVERS PLANET」的頂級精品研磨咖啡概念店,是在台灣落地生根30年的UCC咖啡成立的精品咖啡品牌,今年1月30日才開始試營運,全景式透明落地玻璃帷幕,和風木質視覺設計,親和感十足...
●意外發現這家位於台北敦南SOGO昔日松露之家位置的咖啡館,從入口處提供咖啡(20款咖啡豆及2款混豆)聞香區開始,到中島式吧檯選擇煮法(計有7種)、烘豆品味室、咖啡周邊商品等。對於咖啡控的我來說,可將同一款咖啡豆以不同煮法來比較口感風味的不同,或是一次選擇多款不同咖啡豆,透過不同方式來沖煮,感受咖啡的多元風貌,簡直是驚喜不已。
名為「COFFEE LOVERS PLANET」的頂級精品研磨咖啡概念店,是在台灣落地生根30年的UCC咖啡成立的精品咖啡品牌,今年1月30日才開始試營運,全景式透明落地玻璃帷幕,和風木質視覺設計,親和感十足的中島型工作吧,營造出整體挑高且無柱、半開放的空間,玻璃、天井等設計讓光自然穿透的寬闊感,令人心曠神怡。而座位區則分散於沙發座、高腳椅、大理石桌面、手沖區吧台等,總計76個座位。
【COFFEE LOVER’S PLANET 入內先聞選、選豆】
入口處規畫一處咖啡選擇區,計有20款現場烘焙的咖啡豆及2款特調混豆供試聞,每款豆皆有身份卡,上面標示著名稱、產地、製法、售價、香氣及口感風味特色等,選出自己喜歡的風味豆之後,只要拿著咖啡豆字卡前往中島區,並選擇喜歡的煮法,即有專人服務。咖啡價位定於200~500元不等。
【咖啡小常識~~ 精品咖啡v.s.即溶咖啡】
話說,什麼是精品咖啡呢?來看看美國精品咖啡協會(SCAA)的定義:
Sometimes called "gourme...