[台北美食]朱記~櫻花蝦炒飯真好吃! | 櫻花蝦炒飯台北
今天是看了GLOBALMALL[1]的APP上的消息,特地一大早就來排隊買半價的八月堂[2]可頌(請看這篇文章:[[3]台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃![4])。不過,排隊是辛苦的,成果是甜美的,哈哈~買好可頌後,時間還早,才11點10左右。既來之,則逛之,於是開始和老婆手牽手到處逛逛看看。因為當時正值南港GLOBALMALL[5]周年慶,所以有些店家推出了一些優惠,眼尖的老婆看到朱記[6]有一個套餐,原價215元,特價只要128元!這麼優惠的價格,沒有吃到豈不是對不起自己?所以,雖然早餐剛下肚沒有多久,我們還是決定非吃不可!走到朱記[7]店前...
今天是看了GLOBAL MALL[1]的APP上的消息,特地一大早就來排隊買半價的八月堂[2]可頌(請看這篇文章:[[3]台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃![4] )。不過,排隊是辛苦的,成果是甜美的,哈哈~
買好可頌後,時間還早,才11點10左右。既來之,則逛之,於是開始和老婆手牽手到處逛逛看看。因為當時正值南港GLOBAL MALL[5]周年慶,所以有些店家推出了一些優惠,眼尖的老婆看到朱記[6]有一個套餐,原價215元,特價只要128元!這麼優惠的價格,沒有吃到豈不是對不起自己?所以,雖然早餐剛下肚沒有多久,我們還是決定非吃不可!
走到朱記[7]店前,裡面的食客很少,大概是吃飯時間還沒有到吧!可是,我們左看右看,只看到428精選套餐,完全沒有看到128特價套餐的告示。臉皮超級薄的老婆看我在門前徘徊,覺得有點丟臉,正在強行把我拉走的時候,有位殷勤熱情的店員,滿臉親切笑容的過來招呼我們,態度非常的客氣,令人打心眼裡覺得舒服。
經過詢問後,確定是有128套餐的,所以我們就欣然入座了。
朱記的菜單只有一張紙,品項不多。因為我們肚子不餓,所以只點了特價套餐:櫻花蝦炒飯($160)+酸辣湯($55),特價128元,外加點了老婆很喜歡吃的蔥油餅($50)。
別看這盤櫻花蝦炒飯好像份量不多,其實送來的時候,是大碗倒扣的半圓形,非常的紮實。用店員附上的小碗分食,我和老婆每人可以分到兩碗還有剩。
炒飯炒得乾鬆油亮,粒粒分明又帶著蒸騰的鑊氣,香氣迷人。炒飯裡除了米粒外,還有大量的櫻花蝦、蛋、蔥花、和小豆苗。吃起來鹹香入味,而且每一粒米粒的味道都非常均勻。從開始吃,到最後一口,即使溫度漸冷,也不油不膩,盤底不見一絲油殘留。尤其是櫻花蝦少得香氣四溢,卻不乾不硬,咀嚼起來也是毫不費力,再加上蔥花的少許辛辣和小豆苗的蔬菜甜...這盆櫻花蝦炒飯,在我吃過的炒飯中絕對是名列前三之內,太好吃了!
這碗酸辣湯的內容看似和一般酸辣湯一樣平凡無奇:筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、豆腐、蛋花、香菇、豬肉絲,上面灑一些蔥花,可是喝起來卻感覺特別的順口。每一種配料都可以吃出新鮮,湯的勾芡薄薄...