屏東枋山愛文芒果......誘人的香甜滋味@ 屎單粒的diary | 枋山芒果品種
屏東縣枋山鄉是台灣的水果重鎮之一屬於熱帶季風氣候再加上特殊的"海霧"(水果田多分布在沿海岸旁,終年受到海風)發展出黑珍珠蓮霧跟愛文芒果(Irwin)為本地兩大名產其盛產季也剛好為一冬(蓮霧)一夏(芒果)這兒的居民真是幸福啊 芒果是漆樹科的植物,印度語稱之為檨仔其性喜高溫乾燥的天氣,營養生長期(根莖葉)最適溫度為24-30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜台灣常見的芒果品種有三大類:第一種是台語被稱為「土檨仔」的在來種,綠皮果小果肉...
屏東縣枋山鄉是台灣的水果重鎮之一
屬於熱帶季風氣候
再加上特殊的"海霧"(水果田多分布在沿海岸旁,終年受到海風)
發展出黑珍珠蓮霧跟愛文芒果(Irwin)為本地兩大名產
其盛產季也剛好為一冬(蓮霧)一夏(芒果)
這兒的居民真是幸福啊
芒果是漆樹科的植物,印度語稱之為檨仔
其性喜高溫乾燥的天氣,營養生長期(根莖葉)最適溫度為24-30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜
台灣常見的芒果品種有三大類:
第一種是台語被稱為「土檨仔」的在來種,綠皮果小果肉纖維多,一般認為是荷蘭治台時期引進
再來是民國43年農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文(Irwin),海頓(Haden),吉祿(Zill),肯特(Kent),凱特(Keitt)等五個品種
第三種是台灣本土農業改良成果:黃皮的巨大象牙型芒果「金煌」,由居住在高雄縣六龜鄉的農民黃金煌於1966年以「凱特」與「懷特」兩品種雜交試種,1974年成功量產上市
這是枋山大珍行的老闆江大哥送我的「海頓」,有蘋果香氣
但嚐來甜度不及「愛文」
芒果肉含有豐富的維生素A[1]、C、D,中醫認為,具有清熱作用、味甘、酸,性涼,有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,甚至可治胃熱煩渴、嘔吐[2]不適及暈車[3]、暈船[4]等症,只需以芒果核煎水一大碗,入茶飲用,就有退熱之效。芒果不利腎臟[5],患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果
有些人對芒果會產生過敏,多數是在使用芒果的時候皮膚接觸到芒果的汁液,導致嘴唇紅腫、乾裂,耳朵、脖子等處也會出現紅腫疼痛等癥狀。 為避免或減輕過敏癥狀,可以將芒果切成小塊,用牙籤等放入口中,避免芒果汁液接觸表皮
「芒種」其實跟芒果沒什麼直接關係,是二十四節氣之一,為典型的夏季節氣,預告天氣將開始炎熱
芒種的意思是:此時稻子已經結實成...