花蓮豐濱磯崎部落美食 | 頭目海產店
台11線上過了磯崎海水浴場在大石鼻山步道停車場正對面有這麼一間近40年歷史的原住民傳統山海料理餐廳⇢頭目海產店。如果熊本一家不是參與了志工活動的緣故,還真不知道原來豐濱鄉磯崎部落居然藏有原住民傳統美食哩!頭目海產店從民國71年開業至今已傳承三代,第一代老闆就如店名般是磯崎部落(撒奇萊雅族)的頭目,因此命名。餐廳外店門口還有攤現烤飛魚和飛魚卵香腸,一旁則是沒有招牌雜貨店,由於周邊並無任何便利超商,這裡儼然成了在地居民日常消費購物、聊天聚會的場所。頭目海產店餐廳門口的燒烤攤,販售自製的烤飛魚、烤飛魚卵香...
台11線上過了磯崎海水浴場在大石鼻山步道停車場正對面有這麼一間近40年歷史的原住民傳統山海料理餐廳⇢頭目海產店。 如果熊本一家不是參與了志工活動的緣故,還真不知道原來豐濱鄉磯崎部落居然藏有原住民傳統美食哩! 頭目海產店從民國71年開業至今已傳承三代,第一代老闆就如店名般是磯崎部落(撒奇萊雅族)的頭目,因此命名。 餐廳外店門口還有攤現烤飛魚和飛魚卵香腸,一旁則是沒有招牌雜貨店,由於周邊並無任何便利超商,這裡儼然成了在地居民日常消費購物、聊天聚會的場所。 頭目海產店餐廳門口的燒烤攤,販售自製的烤飛魚、烤飛魚卵香腸和鹹豬肉。 燒烤過程中飛魚香氣四溢,吸引不少過往遊客聞香而來。 不過,烤飛魚的肉質較有嚼勁,口感接近鹹魚乾,但不死鹹,須慢慢咀嚼體會海中鹹香滋味在口中慢慢劃開的感受。 老闆拿出飛魚展示,讓沒看過飛魚的熊本一家頗為驚喜! 但這飛魚最後還是要經過處理、曬乾後,才能成為碳烤網上表面微炙焦香的烤飛魚喔。 ▼ 頭目海產店菜單menu[1]◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。頭目海產店餐廳以熱炒、鮮魚、龍蝦、飛魚、各式山產海鮮料理等部落風味餐為主,有單點菜色、也可以訂合菜,雖然菜色上多以實價為主,但價位上也合理,若是擔心爆預算的話,不妨用餐前詢價,或是直接訂個$2500~5000的桌菜也行。 其中熊本一家比較推薦的是部落料理,像是野菜、海菜、日光飛魚、螺肉、沙拉魚蛋和山羌...,因為這些菜色較少能吃得到,就算大城市餐廳有賣,味道也不如近海的頭目海產店鮮美。 頭目海產店餐廳環境 各原住民族傳統服飾[2]▲(點圖看更多菜單放大版詳細資訊)餐廳裡另一面牆陳列了頭目的女兒吳秀梅女士所設計的原住民14族傳統服飾的酒衣袋,最上層櫃還有頭目親手編織的原住民手工藝品,可惜的是這些都非賣品。
餐廳另一面則是一幅參與電視活動的照片。 主食:什錦炒麵、白飯 迷你搗糯米器。 好玩,但需施上不少氣力,還是大型搗糯米器比較好用,熊本一家一旁等著吃就對了。哈~ 烤好一大塊的五花肉,飄香四溢,使人口水直流呀。 土雞切盤配上店家自製沾醬,鮮甜夠味。 山羌肉、滷豬肉 山羌肉油脂雖少,但吃來不柴頗為順口。 三杯料理和Q勁十足的牛皮料理。 是牛皮料理不是豬皮料理喔,吃來Q中帶勁,膠質也豐富。 飛魚卵加皮蛋 大推菜色...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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Phone, +886 3 871 1256 · Address. 花蓮縣豐濱鄉磯崎村3鄰龜庵49號; Hualienhsien, T'Ai-Wan, ... 頭目海產店, Hualienhsien, T'Ai-Wan, Taiwan. 118 likes. Read More
頭目海產店前百萬網民票選kiniw媽媽曬飛魚(過年有烤鹹豬肉及 ... | 頭目海產店
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【花蓮遊記】大石鼻山步道&現烤飛魚~步行來回僅需30分鐘的 ... | 頭目海產店
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花蓮豐濱美食頭目海產店烤飛魚+飛魚卵香腸~來台11線享受 ... | 頭目海產店
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