臺中特產-臺中觀光旅遊網Taichung Tourism | 台中特色
臺中市擁有獨特且豐富的伴手禮文化從傳統的太陽餅到口味多元的鳳梨酥、國外朋友為之瘋狂的珍珠奶茶,以及在炎炎夏日能消暑退火的麻薏等眾多特色商品等不一而足。臺中的特產可說兼具傳統與創新。而臺中著名的伴手禮不僅有食品類,許多具有創意的小商品也令人驚艷,讓我們一起來看看哪些是來臺中必買的特色商品。太陽餅提起太陽餅,自然讓人想到臺中,它儼然是臺中市的代名詞。早期太陽餅為純手工製作,並以麥芽糖為餡,製成甜而不膩、皮薄、酥香、餡巧、入口即化的太陽餅,這是它好吃的秘訣所在。近來養生觀念興起,店家將動物性酥油換...
臺中市擁有獨特且豐富的伴手禮文化從傳統的太陽餅到口味多元的鳳梨酥、國外朋友為之瘋狂的珍珠奶茶,以及在炎炎夏日能消暑退火的麻薏等眾多特色商品等不一而足。
臺中的特產可說兼具傳統與創新。
而臺中著名的伴手禮不僅有食品類,許多具有創意的小商品也令人驚艷,讓我們一起來看看哪些是來臺中必買的特色商品。
太陽餅
提起太陽餅,自然讓人想到臺中,它儼然是臺中市的代名詞。早期太陽餅為純手工製作,並以麥芽糖為餡,製成甜而不膩、皮薄、酥香、餡巧、入口即化的太陽餅,這是它好吃的秘訣所在。近來養生觀念興起,店家將動物性酥油換成植物性酥油,並研發出諸多口味的太陽餅。
大甲芋頭大甲是芋頭的故鄉,在大甲大部分的農田輪種芋頭與稻米以維持芋頭的良好品質,種植面積更超過四百甲。
大甲種植的芋頭更是Q、鬆、而大甲芋頭也發展眾多的食品的,飲品、冰品、火鍋料等皆有芋頭美味的蹤影,因此來到臺中一定品嘗最地道的大甲芋頭。
雞腳凍會命名雞腳「凍」,是因為雞腳處理過後,表面有一層膠質像凍一般,對人體非常有益,因此才命名為「雞腳凍」,而雞腳凍含有豐富膠原蛋白能滋補養顏。雞腳凍不僅是臺中傳統名產伴手禮,更是媒體爭相報導的超人氣美食小吃。
麻芛麻芛,是麻的嫩葉和嫩芽,每年5到9月是盛產期,中部特有的傳統古早味涼菜美食「麻芛湯」能退火消暑。
而南屯是目前臺中市農地面積最大的地區,麻芛的種植量最多,承襲著傳統的麻芛湯吃法,而號稱「麻芛的新故鄉」。
大麵羹大麵羹是臺中市獨有的特色小吃。
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