【花蓮美食】洄瀾灣景觀餐廳,依山傍水綠意盎然美麗景緻下 ... | 洄瀾灣景觀餐廳2018
以花蓮的舊稱洄瀾為命名,是花蓮第一間無菜單料理餐廳,適合多人聚餐的好去處唷!將當季新鮮食材及每日食材變化出如歷史般壯麗的藝術品,而後方的庭園小橋流水、綠意盎然環繞下,好似來到桃花源一般,恬淡的讓人很平靜。 ▲洄瀾灣位於台九縣上,鄰近東台灣最美的自然奇景清水斷崖、太魯閣國家公園、花蓮私房景點四八高地,可以一次將景點打包,順路將洄瀾灣景觀餐廳排進去。 ▲一進門魚群像是熱烈歡迎著賓客進門,在往裡走空間寬敞佔地寬廣的餐廳,紅色圓桌與整齊擺放的椅子,非常氣派!這裡還有私人包廂聚餐,不做多餘的裝潢擺設僅以掛...
以花蓮的舊稱洄瀾為命名,是花蓮第一間無菜單料理餐廳,適合多人聚餐的好去處唷!
將當季新鮮食材及每日食材變化出如歷史般壯麗的藝術品,
而後方的庭園小橋流水、綠意盎然環繞下,好似來到桃花源一般,恬淡的讓人很平靜。
▲洄瀾灣位於台九縣上,鄰近東台灣最美的自然奇景清水斷崖、太魯閣國家公園、花蓮私房景點四八高地,可以一次將景點打包,順路將洄瀾灣景觀餐廳排進去。
▲一進門魚群像是熱烈歡迎著賓客進門,在往裡走空間寬敞佔地寬廣的餐廳,紅色圓桌與整齊擺放的椅子,非常氣派!
這裡還有私人包廂聚餐,不做多餘的裝潢擺設僅以掛畫就自然突顯美感。
▲其中我最喜歡也是我們今日入座的靠窗區,可以用餐之餘欣賞窗外美景,真的是美不盛收呀!
▲生菜干貝沙拉
將色彩鮮豔的沙拉以高腳透明杯呈現,極具美感及創意,
倒入鹹甜的油醋醬色彩更加鮮明,可惜干貝的海味被強烈的醬汁蓋過,不過不失為清爽的開胃前菜。
▲蘋香草蝦
造型可愛的紅蘋果上搭著一隻肥美鮮蝦,色彩鮮豔的讓人胃口大開,裡面一球球的香甜蘋果脆口多汁,非常清爽。
▲養生魚翅湯
搭配紅色磚瓦牆很有古早味的氛圍,但甕裡到底賣著什麼關子呢? 一打開清甜的香氣撲鼻而來,湯匙一挖有非常澎派的食材,裡面有綿密蓮子、紅棗、香菇、嫩到一吃就骨肉分離的雞翅、魚翅,
燙口卻暖心的湯非常清甜尾韻還會漸漸回甘,有淡淡很舒服的中藥香氣。
▲季節時鮮 (生魚片)
洄瀾灣景觀餐廳的主要特色為提供當令最新鮮的食材,佐以每日食材加以變化,
這道一上桌不光是我們整桌都驚呆了,就連旁桌的客人也被吸引住,浮誇到非常震憾,如果不說還以為...