[基隆]長榮桂冠酒店自助午餐@ 萬花筒的天空 | 基隆長榮桂冠自助餐2019價格
20181014基隆長榮桂冠酒店自助午餐由於前幾天國慶假期我們回到外木山的海神熱炒[1]展開今年的螃蟹初試,一隻三點蟹、一點花蟹怎麼能安撫我們那愛吃螃蟹的心呢?於是今天決定前進基隆長榮桂冠酒店位在18樓的咖啡廳,品嚐今年年末以台灣料理為主題的秋季螃蟹自助餐啦。就是這個,以台灣傳統菜色為主題的台菜美食節,可以吃到各式各樣台灣料理和吃到過癮的螃蟹喔。亮麗的飯店大廳中還挑選了一個小角落,布置成台灣農村時期的風情;呼應自助餐的美味台菜啊。由電梯直接來到十八樓,迎接我們到來的是俏皮的萬聖節南瓜氣球~由喜氣洋洋的...
20181014基隆 長榮桂冠酒店自助午餐
由於前幾天國慶假期我們回到外木山的海神熱炒[1]展開今年的螃蟹初試,一隻三點蟹、一點花蟹怎麼能安撫我們那愛吃螃蟹的心呢?於是今天決定前進基隆長榮桂冠酒店位在18樓的咖啡廳,品嚐今年年末以台灣料理為主題的秋季螃蟹自助餐啦。
就是這個,以台灣傳統菜色為主題的台菜美食節,可以吃到各式各樣台灣料理和吃到過癮的螃蟹喔。
亮麗的飯店大廳中還挑選了一個小角落,布置成台灣農村時期的風情;呼應自助餐的美味台菜啊。
由電梯直接來到十八樓,迎接我們到來的是俏皮的萬聖節南瓜氣球~
由喜氣洋洋的台灣花布燈籠開始,便是豐盛的自助餐餐點啦。首先門口正對的長桌便是本季主菜,後方的圓桌則為台灣料理,右側及後方的長桌上擺放的是各款熱食,最左側的餐枱則為現場料理及日式料理區喔。
最吸引人的主菜餐枱上共有四款熱呼呼的人氣主菜。
分別為秋季最佳料理的麻油基隆蟹。
這螃蟹的個頭有大有小,但勝在蟹肉甜嫩;蟹膏雖然還不到最濃郁的時候,但吃起來已經可以聞到香氣。如果可以的話螃蟹可以蒸的再短時間,保留蟹肉更多的彈性則會更好。
西魯肉~很像台式辦桌裡最受歡迎的菜尾。
燒烤清嫩的魚下巴。
還有基隆特產炸甜不辣和薯條喔。
中央的圓形餐枱兩側盡是新鮮的海味,而圓形的餐枱上則是各式各樣台灣好味道。
首先是生魚片專區與鮮蝦,集結鮭魚、鮪魚和旗魚三種生魚片,讓愛吃刺身的朋友可以飽嚐到夠。
鮮蝦可算是本日菜色中新鮮的代言人,一隻隻鮮艷的蝦子每一口都在味蕾綻放著。
鮮甜的海味與Q嫩的口感,讓人吃再多都不會膩...。
雪螺和蘭花蚌只要淋上酸甜的五味醬,就能釋放海味與柔細口感。
另一側的貽貝顆顆飽滿,肉質鮮厚;而紅燒鰻甜中帶鹹的好滋味,冷的吃也很Q嫩耶~