【內湖區內湖科技園區】首爾40年老店,必吃高級韓式料理 ... | 高檔韓式料理
記得讀高中時,三元花園韓式餐廳就是我媽咪的愛店那時幾乎每個禮拜都要陪她去吃一次而10年來,三元完全沒有因為時間的流逝變了他的好味道,每次一次吃都還是好驚艷記得前幾年開部落格時,也有寫過三元但當初是分享的是台中店,而今天要分享是台北內湖的瑞光店再次說一下,三元的緣起因為嫁來台灣的韓國媳婦,非常想念家鄉味,而促成在首爾有40年的三元花園來台灣展店所以三元的料理,是真的非常道地,甚至店內也有很多來自韓國的服務生 記得小時候去三元台中東海店時,那時看著開在花園裡的餐廳真的覺得很厲害(殊不知後來台中開了一堆...
記得讀高中時,三元花園韓式餐廳就是我媽咪的愛店
那時幾乎每個禮拜都要陪她去吃一次
而10年來,三元完全沒有因為時間的流逝變了他的好味道,每次一次吃都還是好驚艷
記得前幾年開部落格時,也有寫過三元
但當初是分享的是台中店,而今天要分享是台北內湖的瑞光店
再次說一下,三元的緣起
因為嫁來台灣的韓國媳婦,非常想念家鄉味,而促成在首爾有40年的三元花園來台灣展店
所以三元的料理,是真的非常道地,甚至店內也有很多來自韓國的服務生
記得小時候去三元台中東海店時,那時看著開在花園裡的餐廳真的覺得很厲害
(殊不知後來台中開了一堆內部有山水造景的餐廳XD)
桌子多數是規則的石桌,坐的是竹編椅,有種復刻、傳統的感覺
跟東海店不一樣的是,台北內湖瑞光店是走時尚大氣的風格
挑高的店面幾乎看不出任何韓味
題外話是
事實上這幾年台灣各處都開了新穎的韓國料理、韓式烤肉店
但看到三元依然高朋滿座就知道,他們的厲害,完全沒有被新興店家影響到
三元有代烤的服務,我們的桌子沒有烤爐
所以是服務生在中間的烤台烤完才送上桌
可能是因為母親節前夕,所以整間店真的擠滿人
不管是10年前、現在,台中店、台北店、韓國店都一樣的
就是一上桌就可以看到非常澎湃的8樣道地韓式小菜:
南瓜泥、龍鬚菜、韓式泡菜、綠花爺菜、辣蘿波、生章魚...等
還有菜包肉用的美生菜、生蒜、辣豆瓣醬
從三元的鹽,也可以感受到這間店的高級跟細心
聽說這個鹽是用岩鹽、玫瑰鹽、韓國鹽跟黑胡椒拌炒而成的
沾肉吃起來特別有層次感
三元的沙拉,裡面有大量的美生菜、生洋蔥跟青蔥絲
味道酸酸甜甜的但非常的清爽,不管是單吃還是配肉...