SAKETIME全日本清酒排名Top10 2020,前十不動如山? | saketime
日本清酒排名Top102020每到年底又是更新日本酒評價網站SAKETIME資訊的時候囉~但2020跟去年相比,其實榜單的變動並不是太大,前10中有8名跟去年一樣,前三名更是完全沒變!看來消費者的喜好並沒有太大變動?*分數、評價的計算方式由SAKETIME進行,未公布算法第一名十四代(山形高木酒造)平均評價:4.52(去年排名:1→)還是那熟悉的第一名,「芳醇旨口」代表的王者,十四代已經佔領榜首好一段時間了!現在不像以往那般一瓶難求,台灣要取得也是容易許多,大家有機會可以試試看。評價分數大致和去年持平,和第二名也是維持差不多的差...
日本清酒排名 Top10 2020每到年底又是更新日本酒評價網站SAKETIME資訊的時候囉~ 但2020跟去年相比,其實榜單的變動並不是太大,前10中有8名跟去年一樣,前三名更是完全沒變!看來消費者的喜好並沒有太大變動?
*分數、評價的計算方式由SAKETIME進行,未公布算法
第一名 十四代(山形 高木酒造)平均評價:4.52(去年排名:1 →)
還是那熟悉的第一名,「芳醇旨口」代表的王者,十四代已經佔領榜首好一段時間了!現在不像以往那般一瓶難求,台灣要取得也是容易許多,大家有機會可以試試看。
評價分數大致和去年持平,和第二名也是維持差不多的差距。
延伸閱讀:[日本酒介紹] 夢幻的清酒之王 – 十四代(高木酒造)[1]
第二名 花陽浴 (埼玉 南陽釀造)平均評價:4.33 (去年排名:2→)
第二名和去年相同為花陽浴,分數也是跟去年差不多。
主要酒款以吟釀酒為主的新銳酒造,以乾淨、無雜味、爽口酸度和花蜜般的果實甘甜風格,吸引到了一批支持者。八反錦在SAKETIME的評價尤其突出。最近開始台灣也有一些人引進,相當值得一試!
第三名 而今 (三重 木屋正酒造)平均評價:4.32 (去年排名:3→)
而今的分數稍有回升,從4.28上升到4.32,排名跟去年一樣是第三名。(鐵打不動前三名)同樣是比較偏濃郁、甘口、果香味豐富的風格,也有一些愛好者把而今比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造,在台灣知名度也是日漸提升啊!
第四名:信州亀齢(長野 岡崎酒造)平均評價:4.31 (去年排名:8▲)
榜單終於有了些變化!信州龜齡不但分數提升不少,排名也大躍進,從第8跳到了第4。
這是家1665年創業的老牌酒造,釀酒師岡崎美都里是業界少數的女性釀酒師,多使用長野當地的酒米如美山錦、ひとごこち來釀造,酒款主要是有著爽脆透明感、偏辛口的風格。ひとごこち純米吟釀在SAKETIME的評價相當不錯。
第五名:光栄菊(佐賀 光栄菊酒造)平均評價:4.31 (去年排名:– 新進...