高雄甲仙區在地料理 | 甲仙飯店
皇都飯店在甲仙已經有相當的歷史,用竹子搭配的懷舊風,加上老照片訴說甲仙的故事,還有在地農特產品為料理素材,是來甲仙不可錯過的在地餐廳,第二代陳誌誠先生經營的陳家友善香草園以有機的栽種方式,除天然的香草植物,也有親子DIY活動可以做搭配。來到皇都飯店就像回到50.60年代的餐廳感覺。這裏最大的享受就是聽著30-60年代的歌曲。牆壁掛滿甲仙以前的老照片,訴說以前甲仙生活點點滴滴。連柱子也介紹甲仙的美景,認識甲仙就從這裡開始。甲仙的芋頭、梅子、竹筍,還有龍鬚菜,上次來過甲仙沒有吃到,這次先預訂就是為了享受這在...
皇都飯店在甲仙已經有相當的歷史,用竹子搭配的懷舊風,加上老照片訴說甲仙的故事,還有在地農特產品為料理素材,是來甲仙不可錯過的在地餐廳,第二代陳誌誠先生經營的陳家友善香草園以有機的栽種方式,除天然的香草植物,也有親子DIY活動可以做搭配。來到皇都飯店就像回到50.60年代的餐廳感覺。這裏最大的享受就是聽著30-60年代的歌曲。牆壁掛滿甲仙以前的老照片,訴說以前甲仙生活點點滴滴。連柱子也介紹甲仙的美景,認識甲仙就從這裡開始。甲仙的芋頭、梅子、竹筍,還有龍鬚菜,上次來過甲仙沒有吃到,這次先預訂就是為了享受這在地的好食材。梅子醋茶,還有陳家友善香草園的有機茶,都是老闆自己還有小農的產品。“黑甜仔菜(龍菜)粥”雖然是野菜,吃起來帶點苦味,勾憶起nice拔拔小時候懷念的味道。筍乾焢肉五花肉搭配筍乾,QQ的彈性膠質沒有肥肉的油膩感,還有恰到好處的筍乾做搭配,好懷舊的味道。青辣椒山豬肉山豬肉本身就比較硬,薄薄的一片,搭配九層塔去除腥味,還有不辣的青辣椒,連小朋友都愛吃。涼拌龍鬚菜川燙過的龍鬚菜,淋上梅子汁,搭配盛產的鳳梨,酸酸甜甜的滋味,感覺涼爽不少。薑絲油雞放山雞的活動量較一般的雞隻大,肉質好吃還有彈性。炸溪蝦芋頭梗芋梗(芋橫)是客家人最常見的一道菜,算是古早味料理,惜物的農家必做的一道菜色,好久沒吃到這樣的菜色,相當令人懷念。竹筍酸菜湯芋丸裏面還有鹹蛋的搭配,對於愛吃芋丸的我,超級”合味”,傳統的辦桌,也代表餐點出完。飯後水果讓旅遊不只是旅遊,融入在地食材,吃飯不只是飽餐一頓,也是深度旅遊的一環。甲仙因為有這群在地人努力推廣在地旅遊,讓來甲仙的每位遊客,更能發現不一樣甲仙的美。皇都飯店(陳誌誠先生)電話:0939-270856,07-6751461地址:高雄市甲仙區中正路7號延伸閱讀 :嘉義觀光工廠及產業參觀一覽表[1]嘉義親子旅遊景點[2]延伸閱讀 :台南各區旅遊景點[3]越夜越美麗的台南夜景[4]台南適合親子旅遊景點[5]台南觀光工廠及產業參觀一覽表[6]延伸閱讀 :高雄觀光工廠及產業參觀一覽表[7]高雄捷運景點輕鬆玩[8]高雄親子旅遊景點這樣玩[9]延伸閱讀 :屏東觀光工廠及產業參觀一覽表[10]屏東親子景點玩樂趣[11]如果覺得對親子旅遊有幫助,歡迎至fb粉絲團:nice拔拔旅遊趣[12]按讚,並接收最新旅遊資訊,您對nice拔拔粉絲團按讚就...