烤乳豬萬元起跳中秋賣出10幾隻 TVBS新聞網 | 南投烤乳豬
中秋節一定少不了烤肉,有業者為了不讓民眾得滿頭大汗,提供烤乳豬的服務,幫您烤到好送到家,中秋一天就得烤上10幾隻乳豬,最高紀錄,1年賣出5、6百隻。烤乳豬在密封烤肉箱裡不停翻烤,外皮烤成油亮金黃色,油脂在豬皮上不停跳動,翻到底部,豬肉略帶焦黑,肉汁不斷滴出來,香味四溢,讓人口水直流。 這樣一隻,幫您烤到油亮酥脆的烤乳豬,150到160斤,一隻要價2萬,70到80斤小一號的烤乳豬,一隻也要價1萬,業者幫您烤好,也幫您送到府上。烤乳豬業者:「烤黑豬品質較好,我們的豬都不是吃飼料長大,吃起來就不會有騷味。」 ...
中秋節一定少不了烤肉,有業者為了不讓民眾得滿頭大汗,提供烤乳豬的服務,幫您烤到好送到家,中秋一天就得烤上10幾隻乳豬,最高紀錄,1年賣出5、6百隻。
烤乳豬在密封烤肉箱裡不停翻烤,外皮烤成油亮金黃色,油脂在豬皮上不停跳動,翻到底部,豬肉略帶焦黑,肉汁不斷滴出來,香味四溢,讓人口水直流。
這樣一隻,幫您烤到油亮酥脆的烤乳豬,150到160斤,一隻要價2萬,70到80斤小一號的烤乳豬,一隻也要價1萬,業者幫您烤好,也幫您送到府上。烤乳豬業者:「烤黑豬品質較好,我們的豬都不是吃飼料長大,吃起來就不會有騷味。」
業者說,自己烤乳豬的方法,和傳統原住民把豬皮烤到焦黑,再去皮的吃法不同,豬皮豬肉一起烤,美味又不油膩。烤乳豬業者:「和原住民做法不一樣,原住民是不吃皮,我們的烤出來皮又酥又脆。」
業者烤乳豬送到府,一年可以賣上5、6百隻,中秋節全民瘋烤肉,最高紀錄一天就得烤上10多隻,也為業者賺進滿滿的荷包。
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