屏東-小琉球美食 | 小琉球隱藏美食
除網路上盛名許久的美食,這次很幸運的認識在地人推薦還蠻特別的非觀光客美食,尤其是粉腸,難以久放,只能在短時間內烹煮品嘗,讓人到現在回會回味難得的古早香味跟純樸。勝利仔粉腸地址:屏東縣琉球鄉本福村中山路82號販售時間:06:00~09:00每天清晨,在保和堂藥房騎樓下,有攤販售著小琉球獨特的早餐──粉腸,繼被炒作的麻花捲,或者是接著我們去買的賓士包,這份早餐似乎是小琉球人唯一的寧靜,我們在七點左右前往購買,只有在地人的三三兩兩,旁邊就是小琉球早市,再過去的大馬路是魚市,整個巷弄買早餐的都是黑黝黝的居民,獨特...
除網路上盛名許久的美食,這次很幸運的認識在地人推薦還蠻特別的非觀光客美食,
尤其是粉腸,難以久放,只能在短時間內烹煮品嘗,讓人到現在回會回味難得的古早香味跟純樸。
勝利仔粉腸
地址:屏東縣琉球鄉本福村中山路82號
販售時間:06:00~09:00
每天清晨,在保和堂藥房騎樓下,有攤販售著小琉球獨特的早餐──粉腸,
繼被炒作的麻花捲,或者是接著我們去買的賓士包,這份早餐似乎是小琉球人唯一的寧靜,
我們在七點左右前往購買,只有在地人的三三兩兩,旁邊就是小琉球早市,再過去的大馬路是魚市,
整個巷弄買早餐的都是黑黝黝的居民,獨特的閩南語問候,讓人覺得有趣。
保和堂藥房大概位於小琉球中山路的郵局對面附近,鄰近的還有向陽民宿,
簡單的摩托車上頭組裝著架子,掛著香腸等自家販售的簡單產品,
我們終於在來回多次之後找到此間攤位,老闆說他們就是小本經營,沒什麼特色,
買回家之後要馬上吃,不然就要馬上冷凍起來,沒有放任何防腐劑,就是很單純的粉腸,
保存實來不易,剛好老闆有賣煮熟的,我們就買一盒帶回民宿吃,真的很特別。
除粉腸之外還有香腸,老闆笑笑地說,上頭的製造日期不準,你今天買回家不是吃掉,
就是冷凍起來才能保存。附上老闆獨家濃稠的蒜泥醬油膏才夠味,都有附在包裝上。
來看看這沒有很紅的粉腸,呈現自然的肉色,豬肉帶有嚼勁的口感跟淡淡的甜味,
在嘴中慢慢地帶出豬肉的美,非常單純的材料,腸衣也很輕薄,不會帶有太多存在感,
重點就是在於裏頭的QQ豬肉,與蒜泥香醬油膏譜成很棒的協奏曲,
要不是還在旅行不便,真想多帶些回家。
粉腸的位置就在著名的三姊早餐店對面附近,鄰近有很多美味的早餐,
其實也不一定要吃網路著名的美味,有時候胡亂著吃,也有很多收穫。
接著我們散步到早上外頭的魚市場,晚上這邊大多都是青少年買鮮茶道聚集的地方,
白天就...