博古蒟蒻粉,40g*3 純蒟蒻粉,品質符合歐盟規定。無臭、無味 ... | 博古蒟蒻粉
品質符合歐盟規定,無農藥(未檢出)、無漂白劑(二氧化硫未檢出)、無臭無味。純度高,每小包40g可加水1,200~2,000c.c.製成2~3.5台斤的蒟蒻成品。小包裝(40gx3),附鹼粉,使用方便。純度高,鹼粉用量少,退鹼容易。*不含漂白劑(二氧化硫未檢出)成分:蒟蒻精粉 (葡甘露聚醣,水溶性膳食纖維含量90%以上)包裝:40g*3蒟蒻粉 (附食品級鹼粉-食品級碳酸鈉)★蒟蒻簡易製作4步驟(攪、泡、煮、退):1.攪:在水中先加鹼粉攪勻,再加蒟蒻粉攪拌約3-5分鐘使呈糊漿狀。2.泡:靜置3小時以上(或存放冰箱靜置隔夜)。3.煮:蒸-用電鍋蒸30~60分鐘,蒸好...
品質符合歐盟規定,無農藥(未檢出)、無漂白劑(二氧化硫未檢出)、無臭無味。
純度高,每小包40g可加水1,200~2,000c.c.製成2~ 3.5台斤的蒟蒻成品。
小包裝(40gx3),附鹼粉,使用方便。
純度高,鹼粉用量少,退鹼容易。
*不含漂白劑(二氧化硫未檢出)成分:蒟蒻精粉 (葡甘露聚醣,水溶性膳食纖維含量90%以上)
包裝:40g*3蒟蒻粉 (附食品級鹼粉-食品級碳酸鈉)
★ 蒟蒻簡易製作4步驟(攪、泡、煮、退):
1.攪:在水中先加鹼粉攪勻,再加蒟蒻粉攪拌約3-5分鐘使呈糊漿狀。
2.泡:靜置3小時以上(或存放冰箱靜置隔夜)。
3.煮:蒸-用電鍋蒸30~60分鐘,蒸好的蒟蒻塊再切成適當的食用大小及形狀。
水煮-將蒟蒻膠擠成丸子狀、羹狀或麵條狀直接投入熱水煮,浮起後再煮約5-15分鐘。如果壓下還軟軟會變形表示沒熟,必須延長加熱時間。
4.退:切片、切丁後泡水退鹼,換水2-3次完全退鹼後即可料理食用。
p.s.涼拌、炒菜、滷味、火鍋、或切丁加入冷熱甜湯、飲品皆宜。
● 純蒟蒻製品只可冷藏,不可冷凍。
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