園內三種枇杷品種介紹 | 怪獸枇杷種植
枇杷功效:枇杷含有豐富的糖、維生素B、C以及脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝有益的物質。其中胡蘿蔔素,每百克中可高達1.33毫克,與杏不分上下,在水果中居第3位。 枇杷營養十分豐富,據測定,每100克批杷果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿蔔素1.5毫克。此外,枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。枇杷果除鮮食和加工製成果汁、果醬、果酒、果脯、罐頭等食品外,還可入藥。《本草綱目》說它「氣味甘、酸、平,無毒,具有止咳、止渴、止吐、利肺,主上...
枇杷功效:
枇杷含有豐富的糖、維生素B、C以及脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝有益的物質。其中胡蘿蔔素,每百克中可高達1.33毫克,與杏不分上下,在水果中居第3位。 枇杷營養十分豐富,據測定,每100克批杷果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿蔔素1.5毫克。此外,枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。 枇杷果除鮮食和加工製成果汁、果醬、果酒、果脯、罐頭等食品外,還可入藥。《本草綱目》說它「氣味甘、酸、平,無毒,具有止咳、止渴、止吐、利肺,主上焦熱,調五臟」之功。 枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰,多用於治療因風熱燥火、勞傷虛損而引起的咳嗽、嘔呃、飲食不下及夏季消暑。枇杷花可治傷風感冒。核仁能祛痰鎮咳。木白皮可降胃逆止嘔吐。鮮樹根能治療傳染性肝炎和關節疼痛。而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏,更是清肺、寧咳、解燥、健胃的良藥,名聞遐邇。 據現代藥理分析,枇杷葉所含的有效成分之一苦杏仁?,即氰酸配糖體,它經人體吸收後可分解為氰酸和苯甲醛,這兩種物質都具有抗癌作用。苯甲醛進一步轉變為一種類似阿司匹林的物質,能發揮很強的鎮痛作用。由於批杷葉的成分可促進血液循環,所以即使是頑固性肩周痛,用熱敷枇杷葉法,一日2次,約一個月左右,病情就會緩解。
(資料參考源自: 農委會相關聯結網站)
園內三種枇杷品種 : 茂木 & 黃金 & 怪獸
茂木枇杷品種:
台灣種植主流逾85%以上 ; 果葉大小一般, 葉緣鋸齒狀明顯 ; 果粒大小一般 ; 成熟果實外觀及果肉呈鮮橘色 ; 口感細緻 ; 市售樹苗約100~150元
黃金枇杷品種:
少量栽種 ; 果葉較茂木品種大, 葉緣較無鋸齒狀 ; 果粒較茂木品種大 ; 成熟果實外觀及果肉呈淡黃色 ; 果皮較薄 ; 口感極細且綿密富獨特香氣 ; 採收即食略酸口感較差, 隔日食用則香氣口感大幅提升 ; 市售樹苗約350~400元
怪獸枇杷品種:
少量栽種 ; 果葉巨大皺摺多且下垂 ; 果粒約其他品種2~4倍 ; 成熟果食外觀...