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艾瑪說:....没看過麥田~~台中大雅的麥田是因為分散區塊的關係抑或是辦活動才...少了那份電影情節中男女主角迎風追逐的浪漫... 撇開人群的影像...小麥好像變美了!! 尤其是晾曬著的小麥看來更美了.... 那天除了買小麥回家打成全麥麵粉..還有一樣戰利品用手工拉陶做成的可以搗麻糬、磨薑汁黑糖、客家擂茶、料理醬汁的研磨調製....日後我一定會把它"發揚光大"的!!![1] 家中没有成的圓糯米,小米倒是有280g...洗淨泡水1小時後,放入唯他小平底鍋小米和水的比例...1:0.7~~小火煮開,鍋蓋會旋轉了....燜煮個6分鐘..關火,等10分鐘之後打開.. 趁...
艾瑪說:....没看過麥田~~
台中大雅的麥田是因為分散區塊的關係抑或是辦活動才...少了那份電影情節中男女主角迎風追逐的浪漫...
撇開人群的影像...小麥好像變美了!!
尤其是晾曬著的小麥看來更美了....
那天除了買小麥回家打成全麥麵粉..還有一樣戰利品用手工拉陶做成的可以搗麻糬、磨薑汁黑糖、客家擂茶、料理醬汁的研磨調製....日後我一定會把它"發揚光大"的!!![1]
家中没有成的圓糯米,小米倒是有280g...洗淨泡水1小時後,放入唯他小平底鍋小米和水的比例...1:0.7~~小火煮開,鍋蓋會旋轉了....燜煮個6分鐘..關火,等10分鐘之後打開..
趁熱...丟入這陶砵中...開始搗烏來山區原住民的小米麻糬囉..
不消幾分鐘...就黏性大發(還好...不是獸性大發~~)調好了花生粉、黑芝麻和原色冰糖粉...
隨意的一小球一小球的沾上...
不用上烏來山上去,就有小米麻糬可以品嚐~~
這時才發現.....
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