『台北食記』 | neo19拉麵
今年的七夕情人節大胖小胖決定吃點不同的東西來慶祝,取代浪漫的西餐來吃個濃濃日式的【Nagi拉麵】!Nagi是日文漢字【凪】的讀音,至於這個字是什麼意思…我們日文不好,google的說法很多…有專業人士可以跟我們說【凪】的意思嗎?回到主題,Nagi是近年興起的豚骨拉麵品牌在2013年的東京拉麵大賞中奪得冠軍,近年來台展店信義區NEO19是Nagi在台的第六間分店來看看Nagi的位置是在NEO19二樓…下圖右邊就是Nagi招牌(在Chills的招牌旁邊…),信義店週日到週四的營業時間是11:30~22:00,週五、週六打烊時間會延後半小時好啦,就讓我們到樓上享...
今年的七夕情人節大胖小胖決定吃點不同的東西來慶祝,取代浪漫的西餐來吃個濃濃日式的【Nagi拉麵】!
Nagi是日文漢字【凪】的讀音,至於這個字是什麼意思…我們日文不好,google的說法很多…有專業人士可以跟我們說【凪】的意思嗎?
回到主題,Nagi是近年興起的豚骨拉麵品牌在2013年的東京拉麵大賞中奪得冠軍,近年來台展店信義區NEO19是Nagi在台的第六間分店
來看看Nagi的位置是在NEO19二樓…下圖右邊就是Nagi招牌(在Chills的招牌旁邊…),
信義店週日到週四的營業時間是11:30~22:00,週五、週六打烊時間會延後半小時
好啦,就讓我們到樓上享用我們的七夕大餐啦!
門口先來拍一張,Nagi跟Chills入口是同一個,進去往燈籠方向走才是吃拉麵喔(大胖絕對不會告訴你們小胖走到Chillls去…哈哈哈)
七夕還是很多人來吃拉麵喔,我們到門口拿了號碼牌等了約15分鐘才有座位…生意很好喔!
Nagi是以豚骨湯頭聞名,以它為基底延伸出四種口味,分別是:
傳統豚骨湯頭的【豚王】、充滿黑芝麻和墨魚的【黑王】、在豚骨湯頭加入唐辛子、大蒜、辣油的【赤王】、羅勒、橄欖油、多種蔬菜調製成的【翠王】
另外有個很厲害的口味【限定王】…每個星期都有不同的驚奇,這個星期是【黑咖哩王】…這個感覺很厲害直接來一碗!
一般人來吃拉麵應該都是一人一碗加個小菜,但今天是值得慶祝的七夕加上我們的食量異於常人,後面來看看我們倒底點了什麼吧!
在看餐點之前先看看Nagi的麵條,左邊是【細麵】右邊是較粗的【太麵】,麵條就看各人喜好選擇囉,我們各選一種,麵條軟硬度可客製,忘記拍到點餐單…
基本上醬汁&秘製風味油的濃淡、蒜蓉的量、叉燒肉的部位、蔬菜種類都可客製,google【Nagi菜單[1]】就知道上面在說什麼啦…哈哈哈
側拍認真工作的服務人員,向餐飲從業人員致敬(敬禮!)
用餐區的...