賣炸雞排店擺攤實務經驗談 | 阿力雞排加盟
賣炸雞排店擺攤實務經驗談-加盟開店賣雞排輕鬆又好賺是真的嗎-開店創業加盟知識庫 [1]炸雞排到底要怎麼挑選品牌加盟加盟擺個雞排攤開個雞排店賣炸雞排,市面上據統計消費者買雞排,優先考慮前三名是這樣決定1.口感2.地點3.服務品質。1.口感雞排「醃得入不入味、現炸、肉嫩不嫩、口味多選擇、品牌老店、雞排份量肉厚的程度、又酥又脆的外皮多變沾粉、醬汁...等」?到底要選哪一家加盟雞排,但不管那一家品牌其配方根本不會告訴你,源頭還是要被人掐著脖子。2.地點目前市面上絕大多數的炸雞排加盟店經營者只需提供一店址,其餘的雞排設...
賣炸雞排店擺攤實務經驗談-加盟開店賣雞排輕鬆又好賺是真的嗎-開店創業加盟知識庫 [1]
炸雞排到底要 怎麼挑選品牌加盟
加盟擺個雞排攤開個雞排店賣炸雞排,市面上據統計消費者買雞排,優先考慮前三名是這樣決定1.口感 2.地點 3.服務品質 。
1.口感雞排「醃得入不入味、現炸、肉嫩不嫩、口味多選擇、品牌老店、雞排份量肉厚的程度、又酥又脆的外皮多變沾粉、醬汁...等」?到底要選哪一家加盟雞排,但不管那一家品牌其配方根本不會告訴你,源頭還是要被人掐著脖子。
2.地點目前市面上絕大多數的炸雞排加盟店經營者只需提供一店址,其餘的雞排設備、原材料、技術培訓等,品牌總部都會提供提供。 要看地點客層來決定品牌, 不同的產品和品牌因對市場定位不同,對店點的要求也不盡相同。因此找對品牌很重要,找到適合該品牌市場定位的店點開店,是創業成敗很重要的因素,所以如已經找好店點,加盟最好要選擇最適合其店點市場定位的品牌加盟。在店點 選擇上,基本必須要仔細研究該地市場的消費者的需求,考慮其交通便利性,最好挑學生進出頻繁的點上,不然生意會不好做喔。
3.服務品質重點是乾淨快速有效率不能讓顧客等太久,炸手不能看起來髒髒的,油耗味很重,服務態度高姿態擺臭臉,這可都是會被消費者列入黑名單內,絕對不能誤入的禁區。
總之,擺個雞排攤開個雞排店賣炸雞排沒有這麼難 ,但也沒有想像中的那麼輕鬆 ,營業前每天得先花很長時間備料、營業、營業後整理環境 ,很多有餐飲創業經驗的人特別是加盟創業者都知道,自己創品牌和加盟二者相比,不加盟似乎可省很多錢! 加盟有知名度炸雞排品牌店對市場消費者接受度當然會有影響外,還可有效率地縮減營業前後的備料及整理時間與營業中的產出效率,譬如不用剪雞排再炸,或是花枝丸不用切開再來炸,但 如加盟有些品牌只是要賣你原物料,烹調技術大同小異,對加盟主的教育及品牌行銷支援也不做的,加盟此類絕對不划算 ,另外淨利如果沒有超過25%以上,那也不值得加盟了。
加盟雞排店經驗談開店創業千萬不要只看表面
有人以為 ,人總還是要吃、要喝,所以景氣再不好,餐飲業尤其是小吃店攤是最易於創業的。然不論那一家加盟總部沒一家敢跟你保證加盟後一定會獲利賺錢,所以在加...