【花蓮美食】升火依娜飛魚 | 伊娜飛魚
花蓮縣豐濱鄉的依娜飛魚是間別具特色的原住民餐廳,不僅餐廳外觀吸晴,還能品嚐道地的煙燻飛魚、豬肉、旗魚及飛魚卵香腸,到花蓮石梯坪旅遊的朋友就順道來這兒品嚐美食吧。 依娜飛魚鄰近石梯坪遊憩風景區,步行只要4分鐘即可抵達,建議可以將車停在石梯坪再步行過來,因依娜飛魚沒有專屬停車場,需要找路邊停車。餐廳外觀相當吸晴,經過時很難不被吸引,主建築物藍白相間,還有個超醒目的飛魚在上頭,即使不用餐都會忍不住想停下來拍照。 一旁的煙燻爐裡可以看見正在煙燻的飛魚、旗魚及豬肉。 採用月桃煙燻,散發的香氣也特別不一樣。...
花蓮縣豐濱鄉的依娜飛魚是間別具特色的原住民餐廳,不僅餐廳外觀吸晴,還能品嚐道地的煙燻飛魚、豬肉、旗魚及飛魚卵香腸,到花蓮石梯坪旅遊的朋友就順道來這兒品嚐美食吧。
依娜飛魚鄰近石梯坪遊憩風景區,步行只要4分鐘即可抵達,建議可以將車停在石梯坪再步行過來,因依娜飛魚沒有專屬停車場,需要找路邊停車。
餐廳外觀相當吸晴,經過時很難不被吸引,主建築物藍白相間,還有個超醒目的飛魚在上頭,即使不用餐都會忍不住想停下來拍照。
一旁的煙燻爐裡可以看見正在煙燻的飛魚、旗魚及豬肉。
採用月桃煙燻,散發的香氣也特別不一樣。
餐廳的座位不多,有內外二區,這二區都沒有提供冷氣! 如夏天要來用餐的人請考量自己的耐熱程度XD,不然就是傍晚時用餐會較舒適。
這天是平日來的,即使很熱還是座無缺席,生意實在太好了。
店裡有一隻很能睡的店貓,即使被我們包圍了還是一直在底下睡,不小心踢到抖了一下繼續睡,還真逗趣~
依娜飛魚的生意真的非常好,平日人潮就這麼多了,更何況是假日,如果趕時間或是肚子超餓的朋友可要三思,餐點有可能需要等待。
餐點大約落在100~250之間,提供菜單給大家參考。
招牌飛魚握飯 - 這份握飯大約是8~10個人食用,如果單人的話就是份量較小的握飯。握飯的口感較為收乾,可以吃到旗魚及芋頭絲,在口中會愈嚼愈香,有些人會覺得太乾,但也有些人覺得很香很好吃,就見仁見智了,而我則是覺得略顯乾了些。
涼拌飛魚卵+生魚片 - 涼拌飛魚卵加上五味子醬清爽可口,而生魚片雖然切工不平整,但口感上也都滿新鮮的,到海邊就是要來一盤。
伊娜燻烤...