食物怎麼拍才好看?4 步驟讓你掌握美食攝影這件事! | 餐 點 攝影
上次學會擺盤[1]後,接下來當然就是拍照這個大工程啦!小編整理出4大步驟,每一個步驟都簡單明瞭,讓你快速掌握食物攝影的眉眉角角!下次發表食譜時跟著做,保證點閱率直線上升!第一步:找個光線充足的地方充足的光線是攝影時最必要的一件事情,如果你在一個光線不充足的地方拍照,會使拍攝出來的影像有很多的雜訊之外,而且被拍攝的物品也會看不清楚。以下3個小技巧,教你如何掌握光線:1.借用自然光怎麼拍都美!自然光的光線是最自然也最溫暖的,這樣的光線最適合來拍攝食物。若你有很棒的陽台、窗台,選擇在窗邊有陽光灑進來的早...
上次學會擺盤[1]後,接下來當然就是拍照這個大工程啦!小編整理出 4 大步驟,每一個步驟都簡單明瞭,讓你快速掌握食物攝影的眉眉角角!下次發表食譜時跟著做,保證點閱率直線上升!
第一步:找個光線充足的地方充足的光線是攝影時最必要的一件事情,如果你在一個光線不充足的地方拍照,會使拍攝出來的影像有很多的雜訊之外,而且被拍攝的物品也會看不清楚。
以下 3 個小技巧,教你如何掌握光線:
1. 借用自然光怎麼拍都美!
自然光的光線是最自然也最溫暖的,這樣的光線最適合來拍攝食物。若你有很棒的陽台、窗台,選擇在窗邊有陽光灑進來的早晨拍攝是很適合的。此時你也可以用逆光的角度拍攝,逆光可以讓食物有明亮溫暖的感覺。
2. 在窗邊拍是個不錯的選擇
窗邊是拍照的好位置,無論陰天或晴天,自然光拍起來都會很美。也可以利用日出和日落的「黃金時段」,拍出不同情調的照片。
3. 不使用閃光燈
要拍出好的食物照,最好關掉閃光燈,利用自然光源做為照射,因為人工光源容易創成陰影,或者讓料理的顏色失真。
第二步:構圖 - 模擬畫面保持畫面的平衡:不論拍攝的是只有單純背景和食物本身,或是不規則道具擺放的拍攝場景,保持畫面的平衡會令人感到舒服。若不知道怎麼開始,可以將要拍攝的主角先放在畫面的正中央,再往畫面的四周分散要擺設的道具,再慢慢調整。
2. 食物特寫:
想要特別強調食材的質感時,可以使用特寫的方式,食材的紋路和質感都會非常強烈,不過要注意是否有對焦清楚。這類的構圖常被運用在拍攝餐點 Menu 或具有藝術感的情境上面。
3. 完整與不完整:
有的時候作畫不一定要用顏料填滿每個角落,拍攝也是如此,適時的留白反而會增加觀者的想像。最常見的就是一塊蛋糕只拍 ¼ 圈,剩下的畫面就可以擺一些可愛的餐具或桌巾,增加畫面的豐富度。又或者是吃到一半的餐點,也可以挑戰看看這樣的拍攝手法!
第三步:選擇適合的角度1. 鳥瞰角度(由上往下拍):
鏡頭和食物平行的角度就稱為鳥瞰角度。近年來越來越多用這種鳥瞰式的拍照方式,通常畫面中會搭配著適合的道具,此法可拍攝出食物很豐盛的全貌以及用心的佈置,無論是一道菜或整桌菜...