打卡夯點 | 茶時尚
發布時間:2017.06.09潔白的牆面更加凸顯五顏六色的茶葉罐。(林郁姍/攝)Jordan,雲林人,從小愛喝茶,在加拿大待了好一陣子後,與夥伴在2014年回到雲林開了第一家「TEABOX旅人洋行」,今年6月拓點到台北東區。「TEABOX」販售來自世界各地的60種茶飲,其中招牌「冰酒」結合斯里蘭卡紅茶和加拿大名產冰酒,酒精揮發後留下酒香,相當特別。這群年輕人也發揮創意,不管味道或取名,都把茶變得更有趣了! 用燒杯承裝傳達TEABOX敢於實驗創新的精神。(林郁姍/攝)玻璃落地窗內,簡單的木椅、白色的牆壁,更加襯托出牆面上五彩繽紛的的茶...
發布時間 : 2017.06.09
潔白的牆面更加凸顯五顏六色的茶葉罐。(林郁姍/攝)
Jordan,雲林人,從小愛喝茶,在加拿大待了好一陣子後,與夥伴在2014年回到雲林開了第一家「TEA BOX旅人洋行」,今年6月拓點到台北東區。「TEA BOX」販售來自世界各地的60種茶飲,其中招牌「冰酒」結合斯里蘭卡紅茶和加拿大名產冰酒,酒精揮發後留下酒香,相當特別。這群年輕人也發揮創意,不管味道或取名,都把茶變得更有趣了! 用燒杯承裝傳達TEA BOX敢於實驗創新的精神。(林郁姍/攝)
玻璃落地窗內,簡單的木椅、白色的牆壁,更加襯托出牆面上五彩繽紛的的茶罐,tea box的茶飲主要以錫蘭紅茶、日本煎茶、南非茶、印度茶做基底,搭配不同果乾、乾燥花瓣等。團隊有天馬行空的茶葉設計師,還有茶葉工程師,也就是茶農,負責實現各種混茶。
聞香瓶。(林郁姍/攝)
踏入TEA BOX,店員送上試聞瓶,茶香撲鼻;再仔細看名稱,取名可都相當有意思。「北極熊」是斯里蘭卡紅茶、白茶、玫瑰果乾、覆盆子調和而成,Jordan說,因為團隊裡有人覺得聞起來很清涼,就取了「北極熊」這個名字
「想做優質又有趣的茶!」因為愛喝茶、想推廣茶,TEA BOX用趣味取名的方式,增加跟客人的互動,也吸引年輕族群,讓喝茶變得時尚又好玩,野孩子、天使雲端、漢娜的水果籃、巧克力變色龍...等等,是不是會很好奇究竟是什麼味道呢? 招牌「冰酒」。(林郁姍/攝)
招牌「冰酒」是有冰酒香但不含酒精的紅茶,也能做成氣泡飲,喝起來就像啤酒,正適合夏季來一杯。台北忠孝店限定的「托斯卡尼洋梨」,則是南非茶加上洋梨與蘋果乾。 沖泡有計時器讓風味更精準。(林郁姍/攝)
TEA BOX的茶飲和試香瓶都是用燒杯承裝,傳達他們敢於嘗試的精神,讓茶葉不只是茶葉,茶葉千百年來的歷史,在現代翻轉出新生命、新活力。每個泡茶器前都有計時器,不同茶飲有不同的沖泡時間,將泡茶科學化,風味更精準。
Jordan說,光找茶葉就找了一年,他們堅持公平貿易,茶農應該得到他們應有的酬勞和尊重;外帶杯跟袋子,也都用百分百生物可分解材質,喝好茶之餘,也不忘記友善環境。每天有不同的手作甜點,配著茶一起吃剛剛好。(林郁姍/攝)
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