台北 | buttermilk 2019
2019.07.23 去年到Buttermilk摩登美式餐廳吃過地表最強的美式炸雞[1],念念不忘那酥脆多汁的美味炸雞。沒想到今年推出更強大的燒烤醬豬肋排,7月底前每周一至周四加碼全時段啤酒買一送一,揪朋友大口吃肉、大口喝酒,正是時候! 7月啤酒慶典,周一至周四全時段啤酒買一送一。朋友點了精釀啤酒,我點了左邊的新鮮水果Mojito。 美式餐廳總是充滿歡樂氣氛,Buttermilk餐廳內也準備許多拍照打卡的小道具,每個人都能輕鬆拍出網美照! 6人用餐,但是豬肋排份量頗巨大,只點了兩份前菜share。鮪魚甘藍沙拉NT$450...
2019.07.23去年到Buttermilk摩登美式餐廳吃過地表最強的美式炸雞[1],念念不忘那酥脆多汁的美味炸雞。沒想到今年推出更強大的燒烤醬豬肋排,7月底前每周一至周四加碼全時段啤酒買一送一,揪朋友大口吃肉、大口喝酒,正是時候!
7月啤酒慶典,周一至周四全時段啤酒買一送一。朋友點了精釀啤酒,我點了左邊的新鮮水果Mojito。
美式餐廳總是充滿歡樂氣氛,Buttermilk餐廳內也準備許多拍照打卡的小道具,每個人都能輕鬆拍出網美照!
6人用餐,但是豬肋排份量頗巨大,只點了兩份前菜share。
鮪魚甘藍沙拉 NT$450 甘藍葉吃起來不苦,搭配炙燒鮪魚、鵪鶉蛋,佐以酸甜的柳橙醬汁。
鱒鮭魚酪梨芒果塔塔 NT$450 原本以為是鱒魚和鮭魚,原來是叫鱒鮭魚的鮭魚呀。
放在烤得酥脆的切塊吐司上食用。酪梨獨特的香氣結合芒果甜香,放上一點鹹香的魚卵,巧妙提升鮭魚鮮味,是我很喜愛的一道開胃菜。
雖然今天重點是豬肋排,但都來Buttermilk了,怎麼能不點一份美國阿嬤秘方炸雞呢? 這就跟到淡水沒有吃阿給、到九份沒有吃芋圓是一樣道理啊。點了一份三塊炸雞解饞(上次我說過可以一人吃5塊沒問題的)。
浸泡過buttermilk酪乳的炸雞鮮嫩多汁,炸粉以香料調味,爽脆不油,過癮過癮。
忍住再來一盤炸雞的衝動,因為豬肋排登場了!吮指密製西瓜燒烤醬豬肋排有半份 NT$590、整份NT$980,我們點整份送上桌,約有1.1-1.2公斤的分量,氣勢磅礡。
豬肋排刷上特製的西瓜燒烤醬,增加水果自然甜香又不膩。再經過12小時低溫烹調,讓肋排肉質軟嫩入味,不會有撕不斷...