《基隆美食》過個不一樣的中秋,到外木山吃來自台南七股的 ... | 基隆烤生蠔
不知道何時開始,每到中秋節大家都在烤肉,所以中秋節又稱為『烤肉節』。既然如此,就來篇應景文章,但是介紹的不是烤肉,而是烤海鮮。是最近因為朋友帶我去吃才知道的,後來因為感覺不錯,換我帶朋友去那裡享受美食。 記得前幾年有兩次到台南的七股坐船遊潟湖,當時船家搬了一簍的生蠔放在船上,讓遊客在航行途中可以自己烤去吃,只要不外帶走愛吃多少都無所謂。當時對那新鮮無比的鮮蚵印象深刻,一直想要再去台南七股吃鮮蚵,但一直未能成行。 就在上個月,有天當我拍完中元祭的活動照片時,接到青商會朋友的電話,相約去基隆火車...
不知道何時開始,每到中秋節大家都在烤肉,所以中秋節又稱為『烤肉節』。
既然如此,就來篇應景文章,但是介紹的不是烤肉,而是烤海鮮。
是最近因為朋友帶我去吃才知道的,
後來因為感覺不錯,換我帶朋友去那裡享受美食。
記得前幾年有兩次到台南的七股坐船遊潟湖,
當時船家搬了一簍的生蠔放在船上,讓遊客在航行途中可以自己烤去吃,
只要不外帶走愛吃多少都無所謂。當時對那新鮮無比的鮮蚵印象深刻,
一直想要再去台南七股吃鮮蚵,但一直未能成行。
就在上個月,有天當我拍完中元祭的活動照片時,接到青商會朋友的電話,
相約去基隆火車站旁有名的三姐妹小酌。
在席中我提到年底想再去台南七股遊潟湖吃生蠔,
朋友說基隆外木山也有來自七股的生蠔可以吃,就約我找個週末時間過去。
台南縣七股鄉一向有『台灣西岸明珠』的美名,而當地水域盛產的牡蠣、
虱目魚、吳郭魚等三種海鮮,有『七股三寶』的稱謂。
所以每次去台南我都會盡量安排到七股,因為在那除可盡享新鮮海鮮的美味外,
還可以遊潟湖、爬鹽山、看黑面琵鷺,可說是家庭旅遊的好去處。
對台南七股之所以我會念念不忘,是因為幾年前養了一隻的瑪爾濟斯,
在七股的鹽山那裡遺失。當時負責照顧牠的兒子,因為顧玩忘記把牠帶上車,
等到我們到下一個景點時,才發現狗不見了。
於是急忙折返鹽山,但是已經不見牠的蹤影,當時還有開車沿路找尋。
雖然當時沒有找到,但也沒有放棄找牠的念頭。沒過幾天剛好又公出下南部,
我還開車特別繞去鹽山附近,與當時我最得力的女工作夥伴,
兩個人在那繼續尋找愛犬的蹤影。因為一直沒有找到也問不到,
最後只好放棄找尋的念頭,但也讓我再忘不了『台南七股』。
台南七股三寶之一的『牡蠣』又稱蠔,在台灣的名稱有很多種,
有生蠔(粵語地區)、蚵仔(閩南語地區)。另外還有海蠣子、...