台北大直美食【爆米花牛排】台北萬豪酒店Garden Kitchensemi ... | 萬豪酒店1樓餐廳
台北萬豪酒店"GardenKitchen"推出新菜色,沙拉趕快撥空來體驗,享受美國西部風味最好的【爆米花牛排】以前來萬豪"LobbyLounge"吃下午茶,路過"GardenKitchen"都會瞄一下,這次終於正式進來吃了白天來環境超級讚,趁早進來才能拍空景,平日中午12點後生意還不錯耶!在這麼優質的環境用餐,好舒心"GardenKitchen"有提供包廂,適合商務聚會及家庭、朋友聚餐開放式廚房還能看到師傅們料理,乾淨衛生看的見GardenKitchen的消費方式,平日中午、晚餐、假日價格及餐點不同,請以現場為主"爆米花牛排"一上桌氣勢超威,牛排在鐵板上滋滋作響,香...
台北萬豪酒店"Garden Kitchen"推出新菜色,沙拉趕快撥空來體驗,享受美國西部風味最好的【爆米花牛排】
以前來萬豪"Lobby Lounge"吃下午茶,路過"Garden Kitchen"都會瞄一下,這次終於正式進來吃了
白天來環境超級讚,趁早進來才能拍空景,平日中午12點後生意還不錯耶!
在這麼優質的環境用餐,好舒心
"Garden Kitchen"有提供包廂,適合商務聚會及家庭、朋友聚餐
開放式廚房還能看到師傅們料理,乾淨衛生看的見
Garden Kitchen的消費方式,平日中午、晚餐、假日價格及餐點不同,請以現場為主
"爆米花牛排"一上桌氣勢超威,牛排在鐵板上滋滋作響,香氣四溢
看到這畫面,大家忍不住都會拿起手機或相機拍照,但不要拍太久,不然在鐵板的加熱下就浪費了
本來看到"爆米花牛排"以為是烹調方式,上桌時會來個爆米花之類的,原來"爆米花牛排"是牛肉原來的風味,這太厲害了吧
擁有104年歷史的慕瑞玫爾(Murraymere)獨立農莊位於美國懷俄明州距離舉世聞名的黃石公園約兩小時車程,在得天獨厚的自然環境中以完全人道的方式放養牛隻,小牛自出生到斷奶都有牛媽媽相伴左右,以農莊自行耕種的穀物及苜蓿芽豢養而成,完全不施打任何人工藥劑,才能造就出"美國西部最好的風味"
一塊牛排可以吃到三種風味,一邊是軟嫩的菲力牛排,女孩兒的最愛,另一邊是肋眼牛排
肋眼牛排先油煎再以瞬間高溫爐烤、牢牢鎖住肉汁,而丁骨牛排則直接送入烤箱,以高溫封熟表面後分切,刷上牛油後再二度入烤箱烤至所需熟度,透過二度高溫加熱逼出豐潤油脂香,及牛骨經高溫加熱後產生的特殊香氣
第三種美味就是"T字骨邊肉",骨邊肉的堅果香更加明顯
牛排服務人員會幫忙分裝到盤子上,佐以芥末籽醬、紅酒烤蒜頭、辣根醬
蒜頭是連不敢吃蒜頭的朋友都可嘗試,好Q喔~