﹝台北寒舍艾美酒店寒舍食譜﹞ 2020 台北米其林餐盤推薦My ... | 寒舍食譜吃到飽價格
文章開始,先拿張名菜「脆皮先知鴨」來當作顯圖吧!這天來到台北寒舍艾美酒店,品嚐位在二樓的「寒舍食譜」,是家族聚餐。寒舍艾美除了「寒舍食譜」奪得米其林餐盤推薦之外,一樓的「探索廚房」也是人氣相當高的自助餐。從停車場電梯上二樓,就可以看到路線的標示。二樓的空間寬敞明亮,中央挖空可俯瞰一樓。餐館的名字以隸書撰寫,相當地中國風。寒舍食譜英文名為MyHumbleHouse,設計上也如同家一樣,門口進去還不直接是餐廳,有個安靜的空間擺放雕塑,像極了玄關。門口這裡擺放菜單,還有近期內販售的外帶品項。好了,我們走進了玄...
文章開始,先拿張名菜「脆皮先知鴨」來當作顯圖吧!
這天來到台北寒舍艾美酒店,品嚐位在二樓的「寒舍食譜」,是家族聚餐。寒舍艾美除了「寒舍食譜」奪得米其林餐盤推薦之外,一樓的「探索廚房」也是人氣相當高的自助餐。
從停車場電梯上二樓,就可以看到路線的標示。
二樓的空間寬敞明亮,中央挖空可俯瞰一樓。
餐館的名字以隸書撰寫,相當地中國風。
寒舍食譜英文名為 My Humble House,設計上也如同家一樣,門口進去還不直接是餐廳,有個安靜的空間擺放雕塑,像極了玄關。
門口這裡擺放菜單,還有近期內販售的外帶品項。
好了,我們走進了玄關。
對這些擺飾研究甚少,貼在牆面一個男子踩在木偶上運氣的姿態,不知是否為塞外的藝術?
主要的用餐空間為一畝方形,天白地紅而牆黑,在柱子及不少牆面上,也鋪設了鏡子延伸空間感。除此之外,寒舍食譜也另有包廂可供聚會宴席。
其中一面牆,遠看為山水畫,
湊近一瞧則不然,可以看到密密麻麻的高層樓房,一秒想起水泥叢林的香港,幾架起重機象徵著都市建設方興未艾,很特別的畫作。
坐定,先來看看主廚推薦的菜單吧!
除了大菜、煲仔、素菜、麵飯,還有後面頁的小品及燒臘。
而這本是正式的菜單,礙於頁數繁多,拍起來也手忙腳亂,如讀者有興趣可向官網查詢,共有單點[1]、午間套餐[2]、套餐[3]以及桌菜[4]。
紙巾與小碟醬料。
個人餐具組。和之前吃過同在信義區的紫艷中餐廳一樣,為每位食客配置私筷和公筷各一副。這種強迫每個人用公筷的作法,應該很適合有口水病的人,不用出言提醒把氣氛弄僵XD 當然也還是有可能拿錯啦。
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