台南日本料理推薦 | 本寓食堂蛋糕
【本寓食堂】位在台南國華街上,有美食之都稱號的台南、國華街更堪稱一級戰區,講究美味、平價、快速,要能在這存活,除了自身功力了得!當然還要能夠滿足客戶的味蕾!久拉去吃過一次驚為天人!一家美味兼具平價、吃到舔手指的日本料理【本寓食堂】為和緯市場裡的本寓食堂開的二店、店內有生魚壽司、丼飯、三角飯糰、串丸子等、還依季節不時推出期間限定料理,店內的海鮮都是當天購入即時處理的、所以非常的新鮮美味!尤其更有業界首創的鮭魚壽司蛋糕、壽司也可以幻化成美麗的生日蛋糕!還不快點衝一波國華街一到門口,店內的小哥笑嘻...
【本寓食堂】位在台南國華街上,有美食之都稱號的台南、國華街更堪稱一級戰區,講究美味、平價、快速,要能在這存活,除了自身功力了得!當然還要能夠滿足客戶的味蕾!久拉去吃過一次驚為天人!一家美味兼具平價、吃到舔手指的日本料理【本寓食堂】為和緯市場裡的本寓食堂開的二店、店內有生魚壽司、丼飯、三角飯糰、串丸子等、還依季節不時推出期間限定料理,店內的海鮮都是當天購入即時處理的、所以非常的新鮮美味!尤其更有業界首創的鮭魚壽司蛋糕、壽司也可以幻化成美麗的生日蛋糕!還不快點衝一波國華街一到門口,店內的小哥笑嘻嘻地打招呼、一邊招呼著要吃什麼一邊還有介紹今天的期間限定店內的各處小角落佈置著濃濃日本味【本寓食堂】主打外帶、如果店內用餐,店員小哥會用可愛的石板裝盤給你、而且跟在日本車站用餐一樣、是立食的喔~店內沒有桌椅~旁邊有一個空間,可以悠閒地站在店旁邊,看著熙來人往的人潮、品嚐美味的料理
菜單的部分,我第一眼看到傻眼!這麼便宜?品項應有盡有、第一次來如果不知道要點什麼!照著上面的人氣單點建議就對了~旁邊笑容可掬的小哥也會熱心的跟你聊天,推薦你人氣必點喔最近是芋頭的季節、這個季節芋頭正美味、長得也漂亮~身為芋頭控的我毫不猶豫的就點了一份,點完餐後很特別的地方來了!焦糖炙燒鮭魚 $150/5貫看看這充滿油脂的美麗側腹、點綴著鮭魚卵,身為鮭魚控真的必點!必點啊!擠上一坨日本美奶滋在均勻的撒上砂糖後下去炙燒,帶一點焦香混著甜味的香氣一出來、肚子發出止不住的躁動聲啊~炙燒過後的鮭魚吃起來香滑軟嫩帶點淡淡焦香,肥厚的油脂加上鮭魚卵咬在嘴中啵啵作響,鮭魚卵的鹹味與焦糖炙燒的香甜混再一起,那美味~讓人如癡如醉
站在點餐櫃檯看著師傅現場操作、噴槍一出來!我也跟著沸騰了~那砂糖瞬間融化成焦糖的畫面、鮭魚微微捲起來的油脂香氣、怎麼能不躁動鮭魚生魚片的厚度拿捏得剛好、炙燒過後的肥嫩、連醋飯都微焦、再刷上日式獨家特調醬油,好吃到連舌頭都要吞下去了
炙燒綜合握壽司 $220/5貫這個也是店內人氣必點、如果想要嘗試多種口味,這個真的很推薦,搭配不一定、依照當天的生魚鮮食下去做搭配,今天有花枝、比目魚、干貝、星鰻、鮭魚,炙燒真的是會讓人一吃上癮的美味,依照不同食材、店家還搭配了蝦卵、魚子醬、鮭魚卵等、整個物超所值啊
店家配料也是毫不手軟的一大坨就放上去,在櫃檯...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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