【中原劉一手】神奇的麻辣燙@ 米滷蛋的生活週記:: 痞客邦 | 梁山伯麻辣燙中原
神奇?!神奇?!它到底哪裡神奇呢?!~~在介紹這篇食記之前,我要先來說明一件事.............那就是..........本人其實是非常不嗜辣的人,通常只要我有吃外食一定是跟老闆說:不要加辣!!一方面是因為現在有小孩了,買的東西都要考量到小孩能不能吃或是敢不敢吃另外一方面則是因為,我每次只要一吃辣就得準備很多張的面紙跟水伺候因為每次只要一吃到辣的東西,我的兩管鼻水就會馬上共共流一頓餐吃完後,就會看到我的桌上有一堆剛包好的"飩餛" (說來還真有點噁心~==")但是餒~自從幾年前曾經到上海工作過之後,我竟然愛上了對岸...
神奇?!神奇?!它到底哪裡神奇呢?!~~在介紹這篇食記之前,我要先來說明一件事.............
那就是..........本人其實是非常不嗜辣的人,通常只要我有吃外食一定是跟老闆說:不要加辣!!
一方面是因為現在有小孩了,買的東西都要考量到小孩能不能吃或是敢不敢吃
另外一方面則是因為,我每次只要一吃辣就得準備很多張的面紙跟水伺候
因為每次只要一吃到辣的東西,我的兩管鼻水就會馬上共共流
一頓餐吃完後,就會看到我的桌上有一堆剛包好的"飩餛" (說來還真有點噁心~= =")但是餒~自從幾年前曾經到上海工作過之後,我竟然愛上了對岸的麻辣燙
我可以說,一個禮拜要吃上好幾回的麻辣燙呀!
不過我雖然愛吃他們的麻辣燙,但是我每次點還是都點不辣的啦!呵呵
而為什麼對岸的麻辣燙會這麼吸引我呢?老實說,我也不知道耶!
我想,可能是因為大陸那邊的飲食習慣都是"重油重鹹"
想當年,我剛過去上海工作時,也是一直水土不服,吃什麼拉什麼
在那邊要找到幾樣咱們台灣人能接受的口味小吃還真不多呀!
不過,其中一樣是我還吃的慣的東西就是這個麻辣燙了
麻辣燙在他們那邊可以說是一項很普遍的小吃,就好比是咱們台灣的"滷味"
我想,一定有很多人很喜歡吃滷味吧!
這種以前本來是被拿來當宵夜吃的小吃,現在也讓許多人拿來當正餐吃了
而在大陸那邊也是!他們那邊許多人都把麻辣燙拿來當午/晚餐吃呢!
也就是因為這樣,自從回台之後我就一直都沒有機會再吃到麻辣燙了
真的好懷念那個麻辣燙的滋味喔~
沒想到就在我朝思暮想著我的麻辣燙時,前一陣子竟然讓我意外地發現了它的蹤跡
而且聽說這間麻辣燙走的是四川重慶風味
雖然我沒有吃過四川口味的,不過,光是這"麻辣燙"三個字,就讓我有股衝動想要立刻衝去吃
結果,終於讓我逮到有一天可以去吃麻辣燙的機會了
那天,因為要去找以前的同事拿東西,所以就約了順便一起吃晚餐
而且我還因為想說麻辣燙這種東西米滷蛋應該不適合,所以那天還特地支開她
先把她送回我阿母家寄放,然後我才自己一個人跑去享用美食...