[嘉義海產居酒屋][嘉義市600] 餐寶平價居酒屋 | 餐寶居酒屋菜單
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這家餐寶居酒屋看起來很新,不過他並不是一家新開的店,而是從附近搬遷過來之後,從原本單純賣燒烤的經營型態,轉變成現在中式餐廳等級的居酒屋。營業時間從下午4點半開始一直到半夜兩點,是晚餐、消夜、小酌不錯的選擇。
看到門口這一個寫著奉茶的大茶壺,不禁莞爾一笑。相信很多年輕的一輩,應該都不知道奉茶是什麼?其實就是過去農業時代的時候,有些店家為了讓往來的旅人能夠解渴,就會在店門口或是旅途要道旁邊擺上一個這樣的大茶壺,讓大家免費取用。
店裡有供應各式各樣生猛的海鮮,除了許多當日現流的各色海魚之外,在活體缸內蝦、蟹、螺、貝等等也是應有盡有。
既然是走居酒屋的模式,基本的日式冷檯一定會出現。
另外沿襲前身是串燒燒烤店,所以店裡也有提供一些基本款的串燒烤物。
一樓外場用餐區以八人圓桌為主要配置,空間還算寬敞舒適。
二樓包廂區有規畫四個包廂,比較特別的是這四個包廂每一間裡面,標準配備都有KTV歡唱設備。
其他三間因為有客人所以我沒進去看,我們這間大概是一般好樂迪的中包廂吧!要使用包廂歡唱,據了解好像是算鐘點,每小時300元的樣子。詳細情況,還是以店家說明為準。
這張點菜單記得當天打卡時一堆人在問我,因為大家都注意到單子上有手寫的部分,覺得很有趣。其實這是因為老闆不斷在推出新菜,來不及把菜色印上去,只好用手寫,哈哈。
醬油醃蜆(30元)
五味香螺(50元/兩) 店裡的香囉,都是從剛剛的活體缸撈出來最新鮮生猛的,個頭一顆也不小喔。
活體香螺處理好後直接汆燙切塊,沒有什麼比這種新鮮螺肉更鮮美,口感更脆口。完全無腥味的香螺肉,其實直接吃就感覺很清甜。當然沾點店家特調的五味醬,味道層次會更加豐富。
沙拉草蝦(200元/4隻) 草蝦目前在市面上其實比較不容易買到,大部分都在餐廳比較容易吃到。這個草蝦尺寸不小,汆燙之後急速冷卻來保持蝦肉的彈性,口感相當到位。
無骨牛小排(280元)...