【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐 | 新北文昌街臭豆腐
【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店[1]今天要介紹的美食是許多外國人來到台灣都害怕的小吃之一臭豆腐對台灣人來說,臭豆腐要越臭越好吃因此,今天要介紹一間開了超過三十年許多在地人從小吃到的超級臭臭豆腐而他就位於板橋文昌街上的【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店店內環境店家的位置早上是菜市場因此這邊的用餐環境其實沒有很乾淨而且是全開放式如果想在室內的話店家也有半開放式的空間~不過都沒有電風扇、冷氣就是了~菜單店家只賣一樣東西那就是他們的臭豆腐啦~而一份是50元~沒有其它樣~(((漲到55元了)))臭豆...
【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店[1]
今天要介紹的美食
是許多外國人來到台灣都害怕的小吃之一
臭豆腐
對台灣人來說,臭豆腐要越臭越好吃
因此,今天要介紹一間開了超過三十年
許多在地人從小吃到的超級臭臭豆腐
而他就位於板橋文昌街上的
【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店
店內環境
店家的位置早上是菜市場
因此這邊的用餐環境其實沒有很乾淨
而且是全開放式
如果想在室內的話
店家也有半開放式的空間~
不過都沒有電風扇、冷氣就是了~
菜單
店家只賣一樣東西
那就是他們的臭豆腐啦~
而一份是50元~
沒有其它樣~
(((漲到55元了)))
臭豆腐 55元
他們的臭豆腐真的夠臭
因為剛上桌就聞到臭味了~
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光看這臭豆腐炸的非常酥脆就很吸引人
而上面淋有他們特製的醬油
而他們的醬油裡面還有加蒜頭
吃起來不止帶有蒜頭香
口味甜甜的滋味中帶一點微鹹感~
這種醬油好吃
此外豆腐裡面是蜂巣狀的臭豆腐
這種最會吸湯汁~
不用擔心每吃一口就沾一次
味道也比較能充分展現~
泡菜
吃起來清爽脆口
酸度比較中性一點
對於怕酸的朋友也能非常好入口
整個吃下來
他們家的臭豆腐
不論是臭豆腐味道還是...