宜蘭】香而不鹹的煙燻滷味一吃就停不下來伴手禮玉蘭社區.祥 ... | 玉蘭茶園滷味
忘記上網搜尋什麼而意外找到「祥發茶香煙燻滷味」,看了網路上的介紹後就很吸引我,於是請在宜蘭旅遊的老妹幫我買回來,祥發茶香煙燻滷味不在熱鬧的市區,而在比較遠的大同鄉,下大雨天又遇到土石流,這一趟滷味買的很辛苦,但好吃的值得。 祥發於民國60年就開始種植茶葉,在12年前才慢慢轉型,在自家門口改賣茶香煙燻滷味,用精心條配的茶香滷汁滷製再加以煙燻,製作出屬於自己的風味。很樸實的袋裝,再用膠帶黏貼封口。 茶香雞腸,NT.50較有嚼勁跟韌性,偏辣,處理的算乾淨,但本身的雞腸味還是隱約吃的出來。 茶香雞胗,NT.50比...
忘記上網搜尋什麼而意外找到「祥發茶香煙燻滷味」,
看了網路上的介紹後就很吸引我,於是請在宜蘭旅遊的老妹幫我買回來,
祥發茶香煙燻滷味不在熱鬧的市區,而在比較遠的大同鄉,下大雨天又遇到土石流,
這一趟滷味買的很辛苦,但好吃的值得。
祥發於民國60年就開始種植茶葉,在12年前才慢慢轉型,在自家門口改賣茶香煙燻滷味,
用精心條配的茶香滷汁滷製再加以煙燻,製作出屬於自己的風味。
很樸實的袋裝,再用膠帶黏貼封口。
茶香雞腸,NT.50
較有嚼勁跟韌性,偏辣,處理的算乾淨,但本身的雞腸味還是隱約吃的出來。
茶香雞胗,NT.50
比較紮實比較有咬勁,驚艷度不高。
茶香雞心,NT.50
冷的吃比較硬,稍微加熱一下比較軟而多汁些,
處理的沒啥異味,還算耐吃,但除非真的很愛吃雞心,不然不買也不可惜。
茶香豆包,NT.50
大推豆包,很入味,口感滑嫩細緻,很好吃。
茶燻蛋,6顆NT.70
蛋黃沒有料理到過熟,因此吃來完全不乾,蛋白也很嫩,推薦。
店家推薦的「地瓜」,吃了兩顆口感不一,一顆比較乾,一顆濕潤又甜,品質不太一。
茶香鳳爪,8支NT.50
非滷到很軟爛的程度,而是需要啃咬的緊密,味道一樣很入味,
但比較偏愛不用費力咬、滷到軟透的鳳爪。
茶香鴨翅,4支NT.100
鴨翅雖然沒什麼肉,但就是喜歡啃咬的過程,煙燻香充分入到鴨肉內,
超香超ㄙㄨㄚˋ嘴。