【台中x食記】沐Muweichai。隱身一中街商圈。料好實在 ... | 一中沙拉
✍🏻台中↠餐酒館👣沐Muweichai👣--------------------------更多美食分享Facebook🔍https://www.facebook.com/demifoodie[1]INSTAGRAM☞https://www.instagram.com/demi.foodie/[2]--------------------------台中市區幾個規模比較大的夜市,逢甲、一中、忠孝,大體是圍繞著學區而蓬勃,相對也多以小吃、低價位的美食居多,這天來到的這家隱身在豐仁冰巷內的餐酒館,提供天然健康的美味料理以及酒類飲品,環境充斥著被餐飲事業耽誤的藝術家老闆的創作,給你不一樣的平價選擇。 位置從豐仁冰轉進入內,簡約低調的招牌,正方形的沐字,乾淨爽...
✍🏻 台中↠餐酒館
👣 沐 Muweichai 👣
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Facebook 🔍 https://www.facebook.com/demifoodie[1]INSTAGRAM ☞ https://www.instagram.com/demi.foodie/[2]--------------------------台中市區幾個規模比較大的夜市,逢甲、一中、忠孝,大體是圍繞著學區而蓬勃,相對也多以小吃、低價位的美食居多,這天來到的這家隱身在豐仁冰巷內的餐酒館,提供天然健康的美味料理以及酒類飲品,環境充斥著被餐飲事業耽誤的藝術家老闆的創作,給你不一樣的平價選擇。
位置從豐仁冰轉進入內,簡約低調的招牌,正方形的沐字,乾淨爽朗。
門口有著完整菜單可以先行參考。
推門入內,純白色系光景、大理石紋桌椅、採光良好的玻璃窗,沐浴著有質感的透明色調。
私心覺得整家店最好的位置就在這面對綠意盎然的單排座位,這一小區的植物宛如與世隔絕般恣意向上生長著。
店名沐微菜,取自於跟小農合作、供應魚(蚓)菜共生的天然有機、無毒微菜,微菜文化源於荷蘭,意指於菜苗營養價值最高時採收,種植過程不加農藥、化肥等任何添加物(詳細介紹有興趣的可以直接看圖)
幾乎全透明化的生菜櫃,清楚乾淨,讓你吃得安心。
不僅是硬體裝潢,小至名片、菜單、等都很有設計感,用剩的酒瓶繼續拿來當水瓶,環保又好看。
樓梯蜿蜒處,也有著小巧思裝飾,報章雜誌、盆栽綠葉,滿滿文青。
這邊有一整排貼上沐字的各色色管,一字排開煞是好看。
等候餐點同時可以先到地下室逛逛,展示著老闆的創意巧思作品。
將世界名畫翻玩成有個人特色的風格,黛咪更喜歡的是其中不乏有著台灣本土元素的創作,像是歌仔戲與泰雅族的黥面等,都是老闆筆下揮灑留下的雋永。
Andy Warhol說過:未來,每個人都有15分鐘的成名機會