【台北食記】天母好鍋遵循「減法料理」的文青火鍋店PRIME ... | 天母好鍋菜單
有時後,吃火鍋其實很簡單用好的湯頭煮好的食材,「減法料理」品嚐原味、吸收營養,不求華麗包裝《天母好鍋》的理念正是如此,講求每個細節深耕天母美食圈,簡單的火鍋也能叫人如此推薦天母好鍋GoodHotPot推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:天母好吃火鍋推薦,牛肉、海鮮皆有不錯水準,服務更是棒得沒話說 地址位在天母西路上、7-11旁邊距離天母創意市集、天母國小都不遠,附近美食雲集相當熱鬧若是搭捷運,無論從芝山站或是石牌站過來,都有一段不小距離,可能要再搭計程車或是坐公車至齊福華廈,下車後只需...
有時後,吃火鍋其實很簡單
用好的湯頭煮好的食材,「減法料理」品嚐原味、吸收營養,不求華麗包裝
《天母好鍋》的理念正是如此,講求每個細節深耕天母美食圈,簡單的火鍋也能叫人如此推薦
天母好鍋 Good Hot Pot
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:天母好吃火鍋推薦,牛肉、海鮮皆有不錯水準,服務更是棒得沒話說
地址位在天母西路上、7-11旁邊
距離天母創意市集、天母國小都不遠,附近美食雲集相當熱鬧
若是搭捷運,無論從芝山站或是石牌站過來,都有一段不小距離,可能要再搭計程車
或是坐公車至齊福華廈,下車後只需走個1分鐘,這種交通方式會方便許多;開車、騎車過來的人,也能在附近找找停車位
店內裝潢使用大量木頭元素,搭配柔黃燈光,營造出如家一般的溫馨感
單人高腳椅座位、二人四人長桌等,座位數不算少,但還是建議先訂位比較保險啦
二樓挑高空間同為用餐區,若是人數多的話,也可直接需求這裡,是個小包廂的概念
《天母好鍋》菜單如下,價錢需加收10%服務費
美國牛肉、日本和牛、西班牙伊比利豬肉、鹿兒島黑毛豬肉、羊肉、海鮮等
甚至是蔬菜素食鍋、主廚私房料理等,最便宜只要300元起,以所提供的品質來說算是平價不貴的
招牌沾醬、手作芝麻醬
前者加入水果醋、香吉士、檸檬、日本醬油調和,適合沾蔬菜與海鮮
後者以完熟白芝麻為底,沾牛肉、烏龍麵都相當不錯,兩者皆很夠水準
湯底以水果玉米、南瓜、高山高麗菜、牛番茄熬煮
清爽卻不清淡,有著蔬果自然甜香,和食材們搭配的天衣無縫,稱職扮演綠葉不會搶味
菜盤全使用新鮮蔬菜水果,沒有火鍋料這點很得我心
底層的高山高麗菜相當甜脆,吃得出來是使用好的台灣產蔬菜
其餘像是水果玉米、栗子南瓜、芋頭等都相當不錯,會讓人認真把菜盤吃光