高雄螃蟹美食:蟹皇宴 | 高雄奶油螃蟹
高雄苓雅區的蟹皇宴CrabParty提供方便即食的螃蟹沙公料理,有秘醬辣味、秘醬原味與法國奶油口味,包裝很精美,也提供宅配服務,送禮或做為派對餐點都體面。我從捷運中央公園站2號出口步行來蟹皇宴CrabParty約10分鐘左右,店外觀保有高級感且不庸俗。<此篇為邀約>蟹皇宴的起源是在外經商的老闆,在印尼吃到美味的沙公螃蟹料理,所以他決定將這秘醬美味引進來台灣,在味道上盡量以原汁原味道地的味道呈現,然後再將辣度降低以符合台灣人的口味喜好。希望將這些沙公料理是適合送禮或是用於重要場合、派對與節慶日享用,從包裝上到...
高雄苓雅區的蟹皇宴CrabParty提供方便即食的螃蟹沙公料理,有秘醬辣味、秘醬原味與法國奶油口味,包裝很精美,也提供宅配服務,送禮或做為派對餐點都體面。
我從捷運中央公園站2號出口步行來蟹皇宴CrabParty約10分鐘左右,店外觀保有高級感且不庸俗。
<此篇為邀約>
蟹皇宴的起源是在外經商的老闆,在印尼吃到美味的沙公螃蟹料理,所以他決定將這秘醬美味引進來台灣,在味道上盡量以原汁原味道地的味道呈現,然後再將辣度降低以符合台灣人的口味喜好。希望將這些沙公料理是適合送禮或是用於重要場合、派對與節慶日享用,從包裝上到店內的感覺都很高級且現代感。
原本以為蟹皇宴CrabParty是像是高級的中式餐廳,到了店內時還問了一下店員餐廳在哪?原來蟹皇宴CrabParty是以外帶、外送(以高雄市都會地區為主)與宅配為主,但也歡迎內用也有,不過因為店內僅兩張桌子與六張椅子,需要提前事先預約。
店家為保持沙公蟹料理的新鮮度,均為現點現做(宅配也是現做),所以至少需要2小時的時間,若是當日要外帶或是外送的客人需要記得提前打電話訂購(0965-065-878),以免久候。
蟹皇宴CrabParty的螃蟹料理是以沙公為主,店內人員說他們的大沙公為菲律賓進口的野生沙公,雖然會盡量選擇類似的大小,但沒辦法完全一致。
除了宅配是熟食冷藏寄送以外(因冷凍會影響蟹肉的美味),外帶沙公蟹料理與內用同樣都是可現吃的熟食,因為店家希望客人可以更方便享受,算是以外帶Pizza為類似的概念設計。
一隻螃蟹料理有附上精美的提袋(宅配則需提出才會附上)、以及兩件吃螃蟹的蟹針工具(一頭勾取蟹肉、另一端則是湯匙可挖取蟹肉),而裝放螃蟹的外盒也特別設計較厚的紙盒,保溫性較一般紙盒來的好,讓熱騰騰的螃蟹料理不會太快冷掉。螃蟹也貼心的切好,像我這種不大會知道如何吃螃蟹的人,吃起來也較為輕鬆。
(一旁的法國麵包則是以$50元加購,可將麵包沾取螃蟹醬汁吃)
盒側面有簡單易懂得保存方式與賞味期限,當日收到的螃蟹建議立即食用,若真沒辦法當日吃也不用超過兩天。若是收...